Bladerdeegtaart met perziken en amaretti.
Een echt gemakkelijk en snel te maken dessert, perfect voor een snelle snack of een heerlijke afsluiting van een maaltijd. Je hoeft alleen maar een rol bladerdeeg, wat ricotta, simpele perziken op siroop, wat amaretti te hebben en je bent klaar. En laten we de chocoladedruppels niet vergeten!
Deze taart is perfect om te serveren met een bolletje roomijs of wat slagroom. Kortom, het perfecte dessert voor zondag!
Ga snel aan de slag en laat me weten of je het lekker vond.
En over desserts met bladerdeeg gesproken, je zou kunnen worden geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rond)
- 200 g ricotta
- 60 g suiker
- 1 zakje vanilline
- 250 g perziken, op siroop
- 50 g amaretti
- naar smaak pure chocoladedruppels
Stappen
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Laat de perziken op siroop uitlekken en snijd ze in blokjes.
Doe de amaretti in een zak en verkruimel ze grof.
Meng in een kom de ricotta met de suiker en vanilline tot een crème.
Rol het bladerdeeg uit en leg het in een ronde bakvorm.
Vouw de randen naar binnen en prik de bodem in met een vork.
Giet de ricotta erop en strijk glad met de achterkant van een lepel of een spatel.
Voeg de perziken op siroop, de verkruimelde amaretti toe en strooi een royale hoeveelheid pure chocoladedruppels erover.
Bak in de oven voor ongeveer 15-20 minuten tot goudbruin.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je het serveert.
Geniet van je snack.
Bewaren en tips …
Bewaar bedekt met een taartkapje.
Consumeer binnen 2 dagen.
Je kunt het bladerdeeg vervangen door zanddeeg.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de startpagina klik HIER
