De bloemkool op Mediterrane wijze is een lichte, smaakvolle en kleurrijke gerecht, dat de frisheid van cherrytomaatjes, de uitgesproken smaak van zwarte olijven en de zachtheid van bloemkool combineert.
In deze versie voegt de airfryer een knapperige touch toe zonder teveel vet, waardoor het gerecht niet alleen lekker maar ook licht en gezond is.
Lees mijn recensie over de Alpina oven met airfryer van 12 liter.
Dit recept is perfect als bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht voor een lichte en voedzame maaltijd.
En wat betreft airfryers, mis de volgende recepten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 100 g gele cherrytomaatjes
- 100 g cherrytomaatjes
- 50 g zwarte olijven
- 50 g Parmezaanse kaas (in vlokken)
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Gereedschappen
- Airfryers
Stappen
Snijd de bloemkool in roosjes en was ze goed onder stromend water.
Breng een pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de bloemkoolroosjes toe en kook ze ongeveer 5-7 minuten tot ze zacht maar niet te papperig zijn. Giet ze af en zet ze apart.
Was de gele en rode cherrytomaatjes en snijd ze in helften of kwarten.
Ontpit de zwarte olijven en snijd ze in ringen.
Doe de gekookte bloemkoolroosjes, de cherrytomaatjes en de zwarte olijven in een grote kom. Breng op smaak met een scheutje extra vergine olijfolie, zout en Parmezaanse kaas vlokken en meng voorzichtig om de dressing gelijkmatig te verdelen.
Doe alles in de airfryer en bak ongeveer 15-20 minuten tot ze gelijkmatig goudbruin zijn.
Als je een 12-liter airfryer gebruikt, kun je kleine bakvormen gebruiken.
Lees mijn recensie over de Alpina oven met airfryer van 12 liter.
Onze bloemkool op Mediterrane wijze in de airfryer is klaar.
Eet smakelijk!
Bewaren en tips…
Bewaar in de koelkast maar verwarm voor het serveren.
Consumeer binnen 2 dagen
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home, klik HIER
