De CHOCOLADESALAMI MET KOFFIE is een onweerstaanbaar lekker dessert, een meesterwerk van heerlijkheid dat de rijkdom van pure chocolade combineert met het omhullende aroma van koffie.
Deze heerlijke bereiding is net zo gemakkelijk te maken als lekker om van te genieten, perfect voor wie een dessert zonder bakken wil, maar vol van smaak.
De bereiding is kinderspel, en het resultaat is een spectaculaire rol van chocolade, die doet denken aan de vorm van een salami, klaar om in plakjes te worden gesneden en gedeeld.
Gedecoreerd met een dun laagje poedersuiker, is dit dessert perfect om bij elke gelegenheid te serveren.
Volg stap voor stap dit eenvoudige recept om een onvergetelijk dessert te creëren dat zowel jong als oud gelukkig zal maken.
Je zou ook kunnen interesseren
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 300 g droge koekjes
- 70 g suiker
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 180 g pure chocolade
- 100 g boter (zacht)
- 60 ml koffie
- q.b. poedersuiker
Gereedschap
- Pan
- Foodprocessor
- Bakpapier
Stappen
Begin met het grof verkruimelen van de koekjes. Dit kan door ze in een zak te doen en te pletten met een deegroller of door een blender te gebruiken. Zodra ze klaar zijn, zet ze apart in een kom.
Maak de koffie met een moka of capsules en laat het afkoelen.
Doe de suiker en cacao in een blender of foodprocessor en maal ze fijn, voeg ze daarna toe aan de verkruimelde koekjes.
Smelt de pure chocolade au bain-marie in een pannetje.
Voeg de zachte boter toe en meng tot je een crème krijgt.
Voeg de afgekoelde koffie toe en blijf mengen tot je een homogeen mengsel krijgt.
Giet het mengsel in de kom met het koekjesmengsel en meng goed tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Leg het mengsel op een vel bakpapier en vorm het tot een salami. Wikkel het in het bakpapier en gebruik je handen om het goed samen te drukken.
Zet de chocoladesalami minstens 3 uur in de koelkast of totdat het goed is uitgehard.
Als de chocoladesalami goed koud is, haal hem dan uit het bakpapier en bestrooi met poedersuiker.
Onze chocoladesalami met koffie is klaar. Serveer koud.
Bewaren en tips …
Bewaar in de koelkast.
Consumptie binnen 2 dagen
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of YOUTUBE voor meer recepten of video’s.
Klik HIER om naar de Home te gaan
