Chocoladesalami zonder eieren
De chocoladesalami is een heerlijk chocoladedessert, dat traditioneel met eieren wordt bereid. Als je echter intolerant bent voor eieren of ze gewoon niet in huis hebt, is er een alternatieve versie van dit recept die andere ingrediënten gebruikt om een even smakelijk resultaat te bereiken.
Dit dessert wordt gekenmerkt door een compacte en zachte textuur, verrijkt met de intense smaak van chocolade. Perfect voor wie op zoek is naar een snelle en smakelijke alternatieve versie van traditionele desserts.
Volg stap voor stap mijn recept en ontdek hoe gemakkelijk het is om deze lekkernij te bereiden.
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook het volgende leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g Digestive koekjes
- 50 g suiker
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 80 g boter (zacht)
- 160 g pure chocolade
- q.b. poedersuiker (voor decoratie)
Benodigdheden
- Hakmolen
- Pan
- 2 Schalen
- Bakpapier
Stappen
We beginnen met het fijnmalen van de koekjes. Dit kan worden gedaan met een keukenmachine of door de koekjes in een zak te doen en ze met een deegroller te pletten.
In een schaal mengen we de fijngemalen koekjes met de suiker en het cacaopoeder. We mengen de droge ingrediënten goed.
In een pannetje smelten we de pure chocolade au bain-marie. We voegen de zachte boter toe en roeren tot we een gladde crème hebben.
We gieten het chocolade- en botermengsel over het koekjesmengsel en mengen goed tot een uniforme consistentie.
We verplaatsen het mengsel naar een vel bakpapier en vormen het tot een salami, door het strak met het papier in te pakken.
We plaatsen de chocoladesalami in de koelkast en laten het voor minstens 2-3 uur afkoelen, of totdat het stevig genoeg is.
Onze CHOCOLADESALAMI ZONDER EIEREN is klaar. We verwijderen het bakpapier en bestrooien met poedersuiker voor het serveren.
Je zou het volgende interessant kunnen vinden: Muffins en kleine taartjes: 8 eenvoudige maar smakelijke recepten voor ontbijt en tussendoortje
Bewaar- en advies…
Bewaar in de koelkast.
Consumeer binnen 2 dagen
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug naar de Home te gaan, klik HIER
