Colombamisù. Slimme recept met de overgebleven colomba.
Wie zegt dat colomba alleen voor Pasen is? Als je er nog een thuis hebt liggen, is dit de perfecte gelegenheid om het nieuw leven in te blazen.
Ik geef je het recept om de Colombamisù te maken, een creatief dessert dat de zachtheid van de colomba combineert met de romigheid van een klassieke tiramisù.
Een slimme recept, klaar in een paar stappen, perfect om te verrassen met wat je al in de keuken hebt. Heerlijk, eenvoudig, geen verspilling.
Het zal je doen verlangen om het hele jaar door colomba te bewaren!
Je zou kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 1Stuk
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 colomba
- 100 ml koffie
- 250 g mascarpone
- 250 g slagroom
- 80 g poedersuiker
- q.b. chocolade (paaseieren in stukjes)
- Enkele melkchocolade-eitjes
Gereedschap
- Elektrische kloppers
- Spuitzak
- Mes
Stappen
Snijd de bovenste “deksel” van de colomba af.
Hol het binnenste enigszins uit en bewaar het verwijderde kruim.
Bevochtig de basis van de colomba met de koffie. We kunnen onszelf helpen met een kwast of een lepel.
Vul de bodem met de mascarponecrème en voeg schilfers of stukjes chocolade toe.
Zet de verkruimelde kruimel terug in de colomba als “tweede laag”.
Bedek het hele oppervlak van de colomba met de mascarponecrème, te beginnen met de randen en verder met het binnenste.
Voeg meer chocoladestukjes toe en decoreer met eitjes naar smaak.
Onze Colombamisù is klaar. Eet smakelijk!
Bewaring en tips
Bewaar in de koelkast in een taartdrager
Consumeer binnen de volgende dag.
Volg me op INSTAGRAM , FACEBOOK of op TikTok voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
