Stappen

• Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.

  Doe de walnootstukken in een mixer en hak ze grof. Hak ook de pure chocolade fijn.

• Klop in een kom de zachte boter met de bruine suiker tot een romig mengsel. Voor optimaal resultaat gebruik je elektrische kloppers.

  Voeg het ei toe en klop verder tot alles goed is gemengd.
  

• Zeef de bloem, het bakpoeder, het zout en de vanilline in de kom met het boter-ei mengsel. Meng goed tot een homogeen deeg is verkregen.

  Voeg nu de pure chocolade en de gehakte noten toe en meng voorzichtig met een spatel of houten lepel.

• Neem met een lepel porties deeg en vorm balletjes ter grootte van een walnoot. Plaats ze op de bakplaat, met voldoende afstand ertussen omdat ze zullen uitzetten tijdens het bakken.

  Bak de cookies gedurende 15 minuten, of tot ze licht goudbruin zijn aan de randen.

• Haal ze uit de oven zodra ze klaar zijn en laat ze een paar minuten op de bakplaat afkoelen, verplaats ze dan naar een rooster om volledig af te koelen.

  Eet smakelijk voor ontbijt en snack!

  

• Als je dit recept lekker vond, zou je het volgende ook kunnen interesseren:

  Zachte koekjes. 4 gemakkelijke en lekkere recepten
  Muffins en taartjes 8 eenvoudige maar lekkere recepten voor ontbijt en snack
  Slimme zoetigheden met bladerdeeg perfect voor ontbijt en snack
  Zelfgemaakte taarten. 4 gemakkelijke recepten