Elzasser Appeltaart. Wanneer koken mensen samenbrengt, worden zelfs de eenvoudigste recepten speciaal.
Een paar dagen geleden kwam een nicht van mij uit Frankrijk op bezoek en tussen het kletsen en lachen door hebben we samen deze heerlijke appeltaart met bladerdeeg en room gemaakt.
Een eenvoudig en snel recept, perfect voor een gezinslunch of als een zoete afsluiting van een maaltijd. Het is een dessert dat met weinig ingrediënten en in korte tijd kan worden gemaakt, maar iedereen bij de eerste hap verovert.
Het mooie van deze taart is dat hij op het laatste moment kan worden gemaakt, zonder te hoeven kneden of de keuken te veel vuil te maken. En geloof me: het zal moeilijk zijn om een tweede stuk te weerstaan!
En over appels gesproken, je zou misschien geïnteresseerd zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 3 appels
- 1 ei
- 100 ml slagroom
- 3 eetlepels suiker
- Half glas melk
Hulpmiddelen
- Bakvorm
- Mes
- Garde
- Kom
Stappen
Rol het bladerdeeg uit in een bakvorm, waarbij je de rand aan de zijkanten laat.
Schil en snijd de appels in dunne plakjes en leg ze in een cirkel op het bladerdeeg.
Meng in een kom het ei, de slagroom, de melk en de suiker goed met een garde tot je een glad en redelijk vloeibaar mengsel krijgt.
Giet dit over de appels en verdeel het gelijkmatig.
Bak het in de oven op 200 graden voor ongeveer 35-40 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.
Onze Elzasser Appeltaart is klaar om van te genieten. Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je hem serveert.
Geniet van je dessert.
Bewaren en tips …
Bewaar onder een taartkoepel.
Consumeer binnen 2 dagen.
Je kunt het bladerdeeg vervangen door korstdeeg.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOUTUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te gaan naar de Home, klik HIER.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Welk type appels zijn het beste voor deze taart?
De ideale appels zijn licht zure en stevige, zoals de Granny Smith of de Renette.
Kan ik plantaardige of lactosevrije room gebruiken?
Ja, je kunt de gewone room vervangen door plantaardige of lactosevrije room. De smaak zal iets anders zijn, maar de uiteindelijke consistentie zal vergelijkbaar blijven.
