Hartige strudel met paprika.
Avondmaalredder of koelkastopruimer? Noem het zoals je wilt. De hartige strudel met paprika is een smakelijk en veelzijdig gerecht, perfect voor een snelle lunch of een diner.
Ideaal om te serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht vergezeld van een frisse salade, maar ook perfect om mee naar kantoor te nemen of voor een uitstapje.
Je kunt het personaliseren en verrijken volgens je eigen smaak. Hoe dan ook, succes is verzekerd.
En over bladerdeeg gesproken, mis de volgende recepten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 100 g gekookte ham
- Halve rode paprika
- 100 g fontina
- 1 eidooier
- naar smaak maanzaad
- naar smaak gedroogde peterselie
Gereedschap
- Bakplaat
- Rasp
- Mes
- Kwastje
- Kom
Stappen
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Was de paprika en snijd hem doormidden. Verwijder de zaden en de filamenten en snijd hem fijn. Ik heb maar een halve gebruikt, maar voor een sterkere smaak kun je de hoeveelheden gerust verhogen.
Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat en leg de gekookte ham in het midden.
Voeg de geraspte fontina toe, de gesneden paprika’s en bestrooi met gedroogde peterselie.
Snijd op dit punt het deeg in zodat je laterale stroken krijgt.
Sluit de boven- en onderkant van de strudel en vouw de stroken over elkaar heen zodat ze in elkaar gevlochten worden. Bekijk goed de foto hierboven om deze handeling correct uit te voeren.
Bestrijk het hele oppervlak met de geklopte eidooier en bestrooi met maanzaad.
Bak 20/25 minuten tot het gaar is.
Onze hartige strudel met paprika is klaar.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je het serveert.
Eet smakelijk!
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook interessant:
10 avondmaalredder recepten met bladerdeeg
Bladerdeeg ciambellone met ricotta en peren
Bewaren en advies …
Bewaar afgedekt met aluminiumfolie.
Gebruik binnen 2 dagen.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
