Hartige taart met courgettes en paprika’s. Een veelzijdig en smakelijk gerecht, perfect voor een snelle lunch, een lichte avondmaaltijd of een buffet met vrienden.
Dit recept is een uitstekende REDDINGSMAALTIJD, het is gemakkelijk en snel te bereiden, vereist weinig ingrediënten en je kunt het de dag ervoor bereiden. Het is een geweldig idee voor de lunch op kantoor maar ook voor een tussendoortje op het strand of bij het zwembad.
Probeer het en als je wilt, personaliseer het naar jouw smaak.
Volg me op INSTAGRAM of op FACEBOOK voor meer recepten of video’s
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 2 paprika's (klein)
- 2 courgettes
- 3 eieren
- 100 g fontina
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. zout
- q.b. gedroogde oregano
Gereedschap
- Bakvorm
- Mes
- Snijplank
- Kleine kom
Stappen
Was de paprika’s, verwijder de bovenkant, de zaden en de draden. Snijd ze grof in stukken en zet ze apart.
Was de courgettes, verwijder de uiteinden en snijd ze in blokjes.
Klop in een kleine kom de eieren met de Parmezaanse kaas en een snufje zout tot een homogeen mengsel.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Rol het bladerdeeg uit en leg het met het bijbehorende papier in een bakvorm.
Vouw de randen naar binnen en prik met een vork gaatjes in de bodem.
Verdeel de paprika’s en de courgettes en voeg de in blokjes gesneden fontina toe.
Strooi de gedroogde oregano erover en voeg het geklopte ei toe.
Bak in de oven gedurende 25/30 minuten tot goudbruin.
Onze hartige taart met courgettes en paprika’s is klaar.Haal uit de oven en laat iets afkoelen voor het serveren.
Smakelijk eten!
Als je dit recept lekker vond, dan vind je deze misschien ook interessant:
Snelle hartige taarten voor het weekend
Zoet of hartig? 4 kransen met bladerdeeg
Bewaren en tips …
Bewaar onder een taartstolp.
Consumeer binnen 2 dagen.
Je kunt het bladerdeeg vervangen door korstdeeg
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
