Hartige Taart voor Oud en Nieuw 2025. Een smaakvol en spectaculair idee om het nieuwe jaar met smaak en elegantie te vieren.
Dit recept is perfect om het oude jaar vaarwel te zeggen en 2025 te verwelkomen! Je hebt slechts 2 rollen bladerdeeg of korstdeeg nodig en in een mum van tijd kun je een perfecte taart op tafel zetten om te serveren als aperitief maar ook als voorgerecht.
Het is een goed idee om een buffet samen te stellen, samen met de Linzenfrittata voor Oud en Nieuw , de Sneeuwvlok van bladerdeeg ricotta en spinazie , maar ook de Hartige Feesttaart met zalm en stracchino.
Ik wens jullie een fijn feest en smakelijk eten.
En over voorgerechten en aperitieven gesproken, misschien vind je het interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 1 Stuk
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Oud en Nieuw, Oudejaarsavond
Ingrediënten
- 2 rollen bladerdeeg
- 250 g worst
- 150 g ricotta
- 1 eidooier
- q.b. sesamzaad
- q.b. maanzaad
- 1 snufje zout
Gereedschap
- Bakplaat
- Mes
- Kommetje
- Kwast
- Koekjesvorm ster
Stappen
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Pel de worst, verkruimel hem met een vork en doe hem in een kommetje. Voeg de ricotta, een snufje zout toe en meng goed.
Rol de rollen bladerdeeg uit en leg ze op elkaar. Snijd met een mes de vorm van een fles zoals op de foto.
Leg de eerste laag bladerdeeg op een bakplaat met bakpapier en verdeel de vulling van worst en ricotta, zorg ervoor dat er een halve cm rand vrij blijft.
Bedek de fles met de tweede laag bladerdeeg en sluit de randen goed met je handen.
Gebruik het overgebleven deeg om het etiket, de dop en decoratieve sterretjes uit te snijden.
Bestrijk het oppervlak met de losgeklopte eidooier en schrijf met behulp van een mes 2025 op het etiket.
Vul de inscriptie met maanzaad en strooi sesamzaad op de dop en sterretjes.
Bak 25/30 minuten op 180 graden tot goudbruin.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je het op een schaal of direct op de tafel legt.
Fijn 2025 en smakelijk eten!
Als je dit recept leuk vond, vind je misschien ook interessant:
Feestelijke Zoute Snacks. 10 Aperitief Recepten
10 Lekkere Desserts voor Oud en Nieuw
Bewaring en tips …
Bewaar afgedekt met aluminiumfolie of onder een taartstolp .
Consumeren binnen 2 dagen.
Volg me op TikTok, Facebook of op YouTube voor meer recepten of video’s.
Ga terug naar de Home door HIER te klikken
