Stappen

• Verwarm de oven voor op 180 graden.

  Doe de gekookte ham in een blender en mix. Voeg de ricotta toe en mix verder tot je een crème krijgt om een spuitzak mee te vullen.

• Rol de rollen bladerdeeg uit, leg ze op elkaar en teken met behulp van een scherp mes de omtrek van een heksenhoed, en snijd deze vervolgens uit. Zie foto.

  Leg de eerste hoed op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel de hamcrème over het oppervlak, waarbij je een halve centimeter van de rand vrijlaat.

  

• Bedek de hoed van de Befana met de tweede laag bladerdeeg en maak van de restjes een patch, de riem met gesp en eventueel andere decoratieve elementen.

  Bestrijk het oppervlak met losgeklopte eidooier en strooi maanzaad over de gesp en patch, en sesamzaad over de decoratieve figuren.

  

• Bak het in de oven op 175 graden gedurende 25 minuten.

  Onze Hoed van de Befana met ham is klaar. Haal het uit de oven en laat het afkoelen voordat je het serveert.

  Fijne Driekoningen iedereen.

  

• Als je dit recept leuk vond, dan vind je misschien ook interessant:

  5 kerstgebakjes met bladerdeeg
  Koekjes voor het feestontbijt
  Zachte cakes. 6 perfecte recepten voor ontbijt en tussendoortjes
  Zelfgemaakte snacks voor school
  Befana-gebakjes om de feesten af te sluiten
  Handige gebakjes met bladerdeeg, perfect voor ontbijt en tussendoortjes