Kipfiletjes met rozijnen en sinaasappel. Een smakelijk en verfijnd hoofdgerecht, perfect voor een speciale avond!
Dit recept is zeer eenvoudig te bereiden en met heel weinig ingrediënten maak je een heerlijke en aantrekkelijke schotel.
De smaak van sinaasappel gecombineerd met rozijnen creëert een harmonie van smaken die de zachtheid van de kip versterkt.
Deze plakjes zijn een uitstekend alternatief voor Kipfiletjes met salie en citroen en Kipfiletjes met rozijnen en Marsala.
En over filtes gesproken, misschien vind je dit interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 8 plakjes kipfilet
- 100 g sultana rozijnen
- 1 sinaasappel
- naar smaak bloem
- 30 g boter
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper
Gereedschappen
- Koekenpan
- Deksel
- Mes
- Snijplank
- Citruspers
Stappen
We bedekken de plakjes kip met bloem en persen de sinaasappel uit.
In een brede koekenpan laten we de boter smelten samen met de extra vergine olijfolie.
We voegen de rozijnen toe en roeren snel om ze op smaak te brengen.
We leggen de met bloem bedekte kipfiletjes erbij, zouten en laten ze ongeveer 5 minuten aan beide kanten bakken.
Op dit punt blussen we met het sinaasappelsap, dekken af met een deksel en koken nog een paar minuten tot de vloeistof is verdampt en er een saus is gevormd.
Onze kipfiletjes met rozijnen en sinaasappel zijn klaar om meteen te worden geserveerd en genoten.
Eet smakelijk.
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook interessant:
Bewaar- en tips …
Bewaar afgedekt met aluminiumfolie.
Binnen 2 dagen consumeren.
Volg me op TikTok, Facebook of YouTube voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
Om terug te keren naar de Home klik HIER
