Makkelijk zanddeeg met de Bimby.
Zanddeeg is een van de basisbereidingen van de Italiaanse banketbakkerij en is perfect voor het maken van taarten, koekjes en tartelettes.
Vandaag gebruiken we echter de Bimby, een fantastisch apparaat dat het proces nog eenvoudiger en sneller maakt,
en zorgt voor een homogeen deeg van uitstekende kwaliteit.
Als alternatief kunt u een keukenmachine gebruiken. Hoe dan ook, met dit recept heeft u de basis voor werkelijk heerlijke taarten en pasteien!
Smakelijke snack voor iedereen!
Volg me op INSTAGRAM of op FACEBOOK voor meer recepten of video’s
Je zou ook kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 350 bloem 00
- 150 g boter (koud in blokjes)
- 100 g suiker
- Half zakje bakpoeder voor desserts
- 2 eieren
- 1 zakje vanilline
- 1 citroenschil
Gereedschappen
- Keukenrobot Bimby
- Pan
- Werkblad
Stappen
Doe de suiker en de citroenschil in de mengkom. Zet aan voor 10 seconden, snelheid 10.
Schraap het poeder naar de bodem met de spatel en voeg de bloem, de boter in stukjes, het bakpoeder, de eieren, de vanilline toe en kneed gedurende 2 minuten op spike snelheid.
Breng het deeg over op een licht met bloem bestoven werkblad en kneed het snel met de handen tot een bal.
Wikkel het in huishoudfolie en leg het minstens 30 minuten in de koelkast om te rusten.
Ons makkelijk zanddeeg met de Bimby is klaar om te gebruiken voor het maken van koekjes of taarten!
Als je dit recept lekker vond, zou je ook kunnen interesseren:
Bewaren en tips …
Bewaar in de koelkast.
Consumeer binnen 3 dagen
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te gaan naar de Home klik HIER
