Mascarponecrème zonder eieren met de Bimby.
Zacht, stabiel en klaar in slechts 10 minuten dankzij de Bimby, ideaal voor het vullen van tiramisù, taarten en desserts. Dankzij de opgeklopte plantaardige room en de mascarpone die koud wordt toegevoegd, krijg je een romige en lichte textuur, perfect ook voor wie allergisch is voor eieren.
Dit recept is ideaal wanneer je weinig tijd hebt, maar je gasten toch wilt verrassen met een heerlijk en zelfgemaakt dessert.
Perfect ook als basis om te personaliseren: je kunt chocolade druppels toevoegen, aroma’s of het gebruiken in eenpersoonsglaasjes voor een spectaculair en praktisch dessert.
Een slimme idee, altijd handig om bij de hand te hebben!
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g gezoete plantaardige room om te kloppen
- 250 g mascarpone
- 1 zakje vanilline
Gereedschap
- Keukenrobot Bimby
Stappen
Voor een goed resultaat van het recept is het essentieel dat de ingrediënten KOUD zijn.
Plaats de vlinder in de kom en giet de plantaardige room goed koud erin.
Klop op snelheid 3,5 gedurende ongeveer 1-2 minuten, terwijl je door het deksel kijkt tot het goed is opgeklopt.
Voeg de vanilline en de mascarpone in lepels toe, duw het met de spatel naar beneden.
Klop verder op snelheid 3 gedurende 30 seconden of totdat de crème glad en homogeen is.
Onze Mascarponecrème zonder eieren met de Bimby is klaar.
Je kunt het serveren in eenpersoonsglaasjes en versieren met koekjes naar keuze of gebruiken voor het maken van tiramisù en het vullen van taarten!
Eet smakelijk!
Opslag en tips
Bewaar in de koelkast afgedekt met plastic folie.
Verbruiken binnen 2 dagen.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op TikTok voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
