De melkroom is een eenvoudig en delicaat dessert, heerlijk om met een lepel te genieten, maar ook perfect om taarten en soesjes te vullen.
Deze versie, verrijkt met vanilline, versterkt de natuurlijke smaak van melk, en geeft een vleugje zoetheid zonder te zwaar te zijn.
Gemakkelijk te bereiden met een paar ingrediënten, is dit dessert de ideale snack voor uw kinderen.
Je hebt maar een paar ingrediënten nodig die je zeker in huis hebt en een pannetje: in een mum van tijd heb je een perfect dessert voor een heerlijke late-night snack.
Deze melkroom kan ook worden gebruikt om tiramisu te maken of om paaskoek te vullen om aan de kleintjes te serveren.
Volg stap voor stap mijn recept: het zal snel een van jouw favoriete crèmes worden!
Je zou geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4Persoonen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 ml volle melk
- 1 ei
- 60 g kristalsuiker
- 40 g bloem 00
- 1 zakje vanilline
Gereedschap
- Kopjes
- Pan
- Kom
- Garde
- Plasticfolie
Stappen
We schenken de melk in een pannetje en verwarmen deze op laag vuur zonder het aan de kook te brengen. Voeg de vanilline toe en roer.
Ondertussen kloppen we in een kom het ei met de suiker tot een licht en schuimig mengsel.
We voegen de gezeefde bloem toe, goed roerend om klontjes te voorkomen.
We schenken de warme melk geleidelijk in het mengsel, terwijl we constant roeren met een garde.
We brengen alles over naar het pannetje en koken op laag vuur, terwijl we voortdurend roeren, totdat de room dikker wordt (ongeveer 5-7 minuten).
Als het klaar is, schenken we de melkroom in 4 kopjes, we bedekken ze met plasticfolie en laten afkoelen.
Als je dit recept leuk vond, dan vind je dit misschien ook interessant:
Feestelijke desserts mooi en lekker
Tiramisu: 5 heerlijke variaties
Zachte ciambelloni: 6 perfecte recepten voor ontbijt en snack
Huisgemaakte snacks voor op school
Muffins en taartjes: 8 eenvoudige maar heerlijke recepten voor ontbijt en snack
Bewaren en tips…
Bewaren in de koelkast bedekt met plasticfolie.
Consumptie binnen de volgende dag.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op TikTok voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Is het mogelijk om het lactosevrij te maken?
Zeker, gebruik gewoon lactosevrije melk
Kan het worden ingevroren?
Beter van niet: de textuur kan veranderen zodra het ontdooid is
Wat te doen als het te dik of te dun wordt?
Als het te dik is, voeg wat warme melk toe. Als het te dun is, laat het nog een paar minuten koken.
