Stappen

• 

• Eerst malen we de taralli gedurende 1 minuut op snelheid 8

  Smelt dan de boter in de magnetron of op het fornuis in een pannetje, voeg deze toe aan de fijngemalen taralli en meng gedurende 1 minuut op snelheid 5

• Bekleed de siliconenvormpjes met huishoudfolie en vorm een laag van ongeveer een halve centimeter met het boter- en tarallimengsel.

  Druk goed aan met de achterkant van een lepel en zet het in de vriezer voor ongeveer 15 minuten

• Ondertussen nemen we de gelatineblaadjes, halveren ze en laten ze weken in koud water

• Doe de mortadella in de kom en maal gedurende 1 minuut op snelheid 6

  Voeg de smeerkaas en ricotta toe en meng goed gedurende 2 minuten op snelheid 5

• Voeg de eerder uitgeknepen en opgeloste gelatine toe aan een kopje warme melk.

• Meng alles gedurende 2 minuten op snelheid 4

• Onze crème is klaar.

  Haal de tarallibodems uit de vriezer, die inmiddels gestold zijn, en giet het verkregen mengsel erin

• Strijk het glad met de achterkant van een lepel en zet het ongeveer 1 uur in de koelkast.

  Na de rusttijd kun je de taartjes uit de koelkast halen en ontvormen.

  Leg ze op een serveerschaal en laat je creativiteit de vrije loop bij het decoreren!!!

  Ik heb ze gevuld met mortadella en pistachenoten, hamblokjes, walnoten, olijven en cherrytomaatjes …

  Fijne aperitief!!!