Pandoro gevuld met gezouten karamelsaus
De perfecte pandoro bestaat, en hij is lekker, elegant en verrassend. Deze versie gevuld met gezouten karamelsaus verovert bij de eerste hap dankzij de onweerstaanbare balans tussen zoetheid en karakter.
Het is het ideale dessert voor het oudejaarsdiner, ongelooflijk eenvoudig te bereiden maar in staat om iedereen versteld te doen staan. Een spectaculair dessert dat het jaar met een knal afsluit, perfect om op tafel te zetten wanneer je wilt verrassen zonder jezelf in de problemen te brengen.
Het enige advies is om de gezouten karamel de dag ervoor te bereiden: je vindt mijn recept hier.
Probeer het en laat me weten of jij er ook verliefd op bent geworden!
Je zou ook kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Nieuwjaar
Ingrediënten
- 1 pandoro
- 250 mascarpone
- 250 g gezoete plantaardige room om op te kloppen
- 4 eetlepels karamel (gezouten)
- naar smaak glitter suiker (kerst)
Gereedschap
- Mes
- Spuitzak
Stappen
Laten we eerst de mascarponecrème bereiden.
Klop in een kom de goed gekoelde plantaardige room tot een stevige consistentie.
Voeg de mascarpone toe en meng het voorzichtig met een spatel.
Voeg ten slotte de gezouten karamel, JE VINDT HET RECEPT HIER, meng tot je een gladde en homogene crème krijgt.Snijd het bovenste gedeelte van de pandoro af en verwijder met behulp van een mes voorzichtig de binnenkant, waarbij je ongeveer 1,5–2 cm rand overlaat en ervoor zorgt dat je de bodem niet raakt.
Vul de binnenkant van de pandoro met de mascarponecrème en verdeel met behulp van een spuitzak, de resterende crème ook over het oppervlak.
Werk af met gouden suiker, chocolade sterren en wat kerstdetails voor een gegarandeerde wow-factor.
Zet in de koelkast of geniet er meteen van!
Smakelijk dessert.
Bewaren en tips …
Bewaar in de koelkast afgedekt met een taartkap.
Bij voorkeur binnen 2 dagen consumeren.
Voor een optimaal resultaat van het recept is het essentieel dat de ingrediënten KOUD zijn.
Volg me op INSTAGRAM , FACEBOOK of op TikTok voor meer recepten of video’s.
Om terug te gaan naar de Home klik HIER.
