Hier is een heerlijk idee voor een smakelijk diner of een snelle lunch: penne met ham en ricotta.
Met enkele ingrediënten en eenvoudige stappen kun je een gerecht bereiden dat het gehemelte van het hele gezin zal veroveren.
De romigheid van ricotta combineert perfect met de zoute en delicate smaak van gekookte ham, waardoor een gerecht ontstaat dat het gehemelte van iedereen die het proeft zal veroveren.
En over ricotta en ham gesproken, mis de volgende recepten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 350 g penne rigate
- 200 g ricotta
- 100 g gekookte ham
- q.b. zout
Gereedschappen
- Pan
- Deksel
- Blender
Stappen
We beginnen met het aan de kook brengen van een pan gezouten water. Voeg de penne rigate toe en kook ze volgens de instructies op de verpakking of tot ze al dente zijn.
Ondertussen doen we de gekookte ham in de blenderkan en hakken we deze fijn.
Voeg de ricotta toe en mix tot je een crème hebt.
Intussen gieten we de pasta af, waarbij we een half glas kookwater bewaren.
Doe de pasta terug in de pan, voeg de ham- en ricottacrème toe, een scheutje kookwater en meng om alle ingrediënten te combineren.
Onze penne met ham en ricotta zijn klaar.
Serveer ze direct!
Bewaring en tips …
Bewaar in de koelkast en consumeer binnen 1 dag.
Je kunt de gekookte ham vervangen door mortadella.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home, klik HIER
