De POMPOEN EN AARDAPPELEN IN DE PAN is een eenvoudig maar SMAKELIJK gerecht dat de perfecte combinatie vertegenwoordigt van twee herfstingrediënten: de zoetheid van de pompoen en de romigheid van de aardappelen.
Dit gerecht is ideaal om te serveren als bijgerecht of als hoofdgerecht voor een smaakvolle en troostende maaltijd.
Probeer het en ontdek dat dit recept perfect is voor degenen die op zoek zijn naar een eenvoudige maar smakelijke manier om pompoen en aardappelen in het seizoen te gebruiken. Je kunt het personaliseren met je favoriete kruiden en specerijen om het aan je smaak aan te passen.
Misschien vind je dit ook interessant
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 500 g flespompoen
- 500 g aardappelen
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. gedroogde peterselie
- 1 takje rozemarijn (optioneel)
Gereedschappen
- Koekenpan
- Mes
- Snijplank
- Houten lepel
Stappen
Schil en snijd de pompoen en aardappelen in blokjes, probeer ze van gelijke grootte te maken om een gelijkmatige kooktijd te garanderen.
Verhit de extra vergine olijfolie op middelhoog vuur in een grote pan.
Voeg de knoflookteentjes toe en bak ze ongeveer 1 minuut tot ze hun aroma beginnen af te geven.
Voeg de blokjes pompoen en aardappelen toe en meng goed.
Breng op smaak met zout en strooi gedroogde peterselie eroverheen, meng goed om de specerijen te verdelen.
Voeg indien gewenst verse of gedroogde rozemarijn toe voor een extra aroma en diepere smaak.
Dek de pan af met een deksel en kook op middelhoog vuur gedurende 20-25 minuten, af en toe roeren. Zorg ervoor dat de groenten gaar zijn maar nog een beetje stevig.
Onze POMPOEN EN AARDAPPELEN IN DE PAN is klaar. Serveer warm als een heerlijk bijgerecht om hoofdgerechten van vlees of vis te begeleiden.
Bewaring en tips…
Bewaar afgedekt met aluminiumfolie.
Consumeer binnen 2 dagen
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home, klik HIER
In dit recept zijn een of meer affiliate links aanwezig
