Ik heb laatst de rijstvellen ontdekt en ik ben er helemaal verliefd op geworden.
Ze zijn van nature glutenvrij, ongelooflijk veelzijdig en in staat om met heel weinig ingrediënten te veranderen in echt verrassende recepten. Bij het koken worden ze knapperig en goudbruin, terwijl ze van binnen zacht en smakelijk blijven: een textuur die bij de eerste hap verovert.
In zoete versie, naar mijn mening, geven ze het beste van zichzelf. Slechts banaan en chocolade zijn voldoende om eenvoudige maar bevredigende lekkernijen te maken, perfect als je zin hebt in iets lekkers zonder uren in de keuken door te brengen.
De heteluchtfriteuse is dan de echte bondgenoot: geen traditionele frituur, minder vet en toch een super krokant resultaat.
Deze rijstbladen met bananen en chocolade zijn een van die slimme recepten die je in een paar minuten kunt maken, ideaal voor een smakelijke snack, een dessert op het laatste moment of wanneer je zin hebt om iets anders dan normaal te proberen. Ik ben er dol op en ik weet zeker dat ze snel ook een van jullie favoriete recepten zullen worden.
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 rijstpapier
- 1 banaan
- 1 ei
- 80 ml melk
- q.b. pure chocolade druppels
Benodigdheden
- Heteluchtfriteuse
Stappen
Klop in een kom het ei met de melk.
Dompel een rijstvel in het mengsel, net lang genoeg om het zacht te maken.
Leg het vel op een werkvlak of op een bord.
Plaats een paar plakjes banaan in het midden en voeg de chocoladedruppels toe.
Vouw het vel dicht en vorm een goed afgesloten pakketje.Ga op dezelfde manier door tot alle ingrediënten op zijn.
Plaats de pakketjes in het mandje van de heteluchtfriteuse bedekt met bakpapier.
Bak op 180°C gedurende 15 minuten, draai halverwege de baktijd om.
Ze moeten goudbruin en knapperig zijn.
Onze rijstbladen met bananen en chocolade zijn klaar om van te genieten, zowel koud als warm.
Geniet van je snack!
Bewaren en tips…
De rijstbladen met bananen en chocolade kunnen in de koelkast worden bewaard, afgesloten in een luchtdichte container, voor 1 dag.
Om de knapperigheid terug te krijgen, verwarm ze in de heteluchtfriteuse op 170°C gedurende 3-4 minuten voordat je ze serveert.
Bevriezen wordt afgeraden omdat het rijstvel rubberachtig kan worden.
Volg me op TikTok, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
Om terug te keren naar de Home klik HIER
