Rustieke taart met worst en stracchino. Een hartige taart rijk en smaakvol, perfect voor een familiemaaltijd, een diner met vrienden of om mee te nemen naar kantoor.
Dit recept is heel makkelijk en snel te bereiden, je hebt maar heel weinig ingrediënten nodig en het is een uitstekend alternatief voor de Hartige taart met parmigiana en de Hartige taart met carbonara.
Maak het ook wanneer je weinig tijd hebt, maar niet wilt inleveren op een eenvoudig en oprecht gerecht.
Volg me op INSTAGRAM of op FACEBOOK voor meer recepten of video’s
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 rollen bladerdeeg
- 2 aardappelen, zonder schil, gekookt, gekookt (groot)
- 300 g worst
- 250 g stracchino
- 1 eidooier
- naar smaak maanzaad
- naar smaak zwarte peper
Gereedschappen
- Bakplaat
- Mes
- Wieltjesnijder
Stappen
Verwarm de oven voor op 185 graden.
Rol een rol bladerdeeg uit en leg deze met het eigen bakpapier op een bakplaat.
Vouw de randen naar binnen en prik de basis in met de tanden van een vork.
Snijd de gekookte aardappelen in plakjes en zonder schil en verdeel ze over de basis van het bladerdeeg. Zout en peper naar smaak.
Ontvel de worst, voeg deze toe aan de aardappelen en voeg de stracchino in lepels toe.
Rol de tweede rol bladerdeeg uit en snijd met behulp van een wieltjesnijder stroken. Leg ze naar wens op de bakplaat en maak een raster.
Bestrijk de bovenkant met de losgeklopte eidooier en bestrooi met de maanzaadjes.
Bak 30/35 minuten tot het goudbruin is.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je het serveert.
Eet smakelijk.
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien ook interessant:
Snelle hartige taarten voor het weekend
Slimme zoete gerechten met bladerdeeg, perfect voor ontbijt en tussendoortjes
10 slimme voorgerechten met bladerdeeg
Bewaren en tips…
Bewaar onder een taartkoepel.
Consumeer binnen 2 dagen.
Je kunt bladerdeeg vervangen door brisee-deeg.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te gaan naar de Home, klik HIER
