Stappen

• Was de champignons en snijd ze fijn.

  In een grote pan laten we de knoflook met een eetlepel extra vergine olijfolie op smaak komen. Voeg de champignons toe, zout en roer met een houten lepel.

  Kook de champignons ongeveer 10 minuten, als ze klaar zijn, leg ze apart.

• Verwijder het vel van de worst en verkruimel het met een vork,

  Snijd de gekookte aardappelen in blokjes en de fontina in kleine stukjes.

  Verwarm de oven voor op 180 graden.

• Rol het bladerdeeg uit en leg het met zijn bakpapier op een bakplaat.

  Plaats een kom in het midden en verdeel er de aardappelen rondom. Voeg de verkruimelde worst, de champignons en de fontina toe.

  Verwijder de kom en snijd met behulp van een mes een kruis in het midden, waarbij je 4 driehoeken maakt,

  Vouw de buitenste rand van het bladerdeeg naar de vulling en de driehoekjes naar binnen.

  Bestrijk de bovenkant met de losgeklopte eidooier en bestrooi met maanzaad.

  

• Bak in de oven en kook gedurende 25/30 minuten tot het goudbruin is.

  Haal uit de oven en laat het afkoelen voordat je het serveert.

  Eet smakelijk.

  

• Als je dit recept lekker vond, zou je ook geïnteresseerd kunnen zijn in:

  Snel hartige taarten voor het weekend

  Slimme zoetigheden met bladerdeeg perfect voor ontbijt en tussendoortje

  10 slimme voorgerechten met bladerdeeg

  Zoet of hartig? 4 tulbanden met bladerdeeg

  10 snelle maaltijden met bladerdeeg