De SCHNITZELS MET ZOETZURE PAPRIKA’S zijn een smakelijk en kleurrijk hoofdgerecht, perfect om uw tafel te verrijken met een vleugje originaliteit.
Ze zijn perfect voor een diner dat anders is dan normaal, maar gemakkelijk en snel te bereiden.
Voor dit heerlijke gerecht heb ik gebruik gemaakt van varkenslende, verrijkt met de zoete smaak van paprika’s en de bereiding met suiker en balsamico azijn.
U kunt de lende vervangen door kip, kalfsvlees of kalkoen.
Als u dit recept lekker vond en van schnitzels houdt, mis dan de volgende links niet:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g varkenslende
- 3 paprika's
- Halve ui
- 2 eetlepels suiker
- 4 eetlepels balsamico azijn
- q.b. zout
- q.b. extra vierge olijfolie
- q.b. peterselie
- 100 g bloem
Gereedschap
- Pan
- Mes
- Snijplank
- Houten lepel
Stappen
Snijd de lende in plakjes, bestrooi met bloem en zet apart.
Was de paprika’s, verwijder de zaden en zadenlijsten en snijd ze in stukjes.
Verhit de extra vierge olijfolie in een grote pan, voeg de fijn gesneden ui toe en laat deze glazig worden.
Voeg de paprika’s toe, voeg de peterselie, de suiker, de balsamico azijn toe, breng op smaak met zout en meng goed met een houten lepel.
Kook ongeveer 10 minuten.
Neem de bebloemde plakjes, leg ze tussen de paprika’s en kook ze ongeveer 5 minuten.
Onze schnitzels met zoetzure paprika’s zijn klaar.
Eet smakelijk!
Bewaring en tips …
Bewaar in de koelkast
Verbruik binnen 2 dagen
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
In dit recept zijn een of meer affiliate links aanwezig
In dit recept zijn een of meer affiliate links aanwezig
