Taartjes zonder korst met aardbeien en chocolade. Een lichte en smakelijke variant van de klassieke taartjes met korst.

Dit recept bevat een deeg dat erg lijkt op biscuitgebak, waardoor ze eenvoudiger maar net zo lekker zijn.

De taartjes zonder korst zijn ook bijzonder elegant en daarom geschikt voor een smakelijke snack of een verfijnde avondmaaltijd.

Laten we ze samen klaarmaken. Maar zoals altijd, mis de volgende recepten niet:

Ingrediënten

Gereedschap

Verwarm de oven voor op 180 graden en zeef de bloem met de bakpoeder en vanilline.
Breek de eieren in een kom en voeg de kristalsuiker toe. Klop met behulp van de elektrische kloppers tot een licht en schuimig mengsel.
Voeg de bloem, de bakpoeder en de vanilline toe en blijf mengen tot alle ingrediënten goed zijn opgenomen.
Vet de taartvormpjes in. Ik gebruik een losspuit spray.
Giet het mengsel in de vormpjes en zorg ervoor dat er 1/3 van de rand vrij blijft om rijzen mogelijk te maken. Zet in de oven en bak ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
Haal ze uit de oven en laat afkoelen.
Ondertussen bereiden we de mascarpone room met chocolade. Je vindt mijn recept HIER. Zodra het klaar is, doe het in een spuitzak.
Was de aardbeien en snijd ze in kleine blokjes.
Neem de taartjes uit de vorm en draai ze om. Je zult een holte opmerken.
Vul het met de room en decoreer met aardbeien en verse munt.
Als je dit recept lekker vond, vind je misschien interessant:
5 lekkere taarten zonder bakken
Koffiedesserts. 5 onweerstaanbare recepten
Feestelijke desserts mooi en lekker

Bewaar in de koelkast onder een taartkoepel en consumeer binnen 2 dagen

Je kunt de mascarpone room met chocolade vervangen door die met limoncello.

Volg me op INSTAGRAM of op FACEBOOK voor meer recepten of video’s

Om terug te keren naar de Home, klik HIER