De witte chocoladecrème is een dessert met een bijzonder elegante uitstraling. Met heel weinig ingrediënten krijg je een dessert met een delicate smaak, dat gemakkelijk en snel te bereiden is en zeer gewaardeerd zal worden door je gasten.
Je kunt je uitleven met de decoratie met gekleurde sprinkles en parels.
Als je het echter gebruikt voor het vullen van een taart, laat dan de crème afkoelen in een glazen bak en gebruik indien nodig een spuitzak.
Als je van desserts met een lepel houdt, mis dan de volgende recepten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 3 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Anders
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 ml melk
- 50 g suiker
- 1 ei
- 4 eetlepels bloem
- 6 hele gepelde hazelnoten (voor decoratie)
- 80 g witte chocolade
- q.b. witte chocolade (voor decoratie)
Gereedschap
Voor het gemak gebruikte ik de Bimby, maar een normale pan is voldoende om hetzelfde resultaat te bereiken.
- Pan
- Klopper
- Kopjes
- Voedselfolie
Stappen
Hak de witte chocolade grof en doe het in de beker en hak gedurende 10 seconden op snelheid 7.
Verzamelen de chocolade op de bodem van de beker en voeg de MELK, het EI, de SUIKER en de BLOEM toe en kook gedurende 7 minuten, 90 graden op snelheid 4.
Als je de pan gebruikt, kook dan op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten, roer eerst met een klopper om de ingrediënten te mengen en daarna met een houten lepel.
Giet de verkregen crème in enkelvoudige portie cups , dek af met plasticfolie en zet in de koelkast om ongeveer 3 uur af te koelen.
Onze WITTE CHOCOLADECRÈME is klaar.
Decoreer met een stukje witte chocolade en een hazelnoot
Opslag en tips …
Bewaar in de koelkast.
Verbruik binnen 2 dagen
Als het vloeibaar blijft, gooi het dan niet weg, maar voeg een theelepel AGAR AGAR toe
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar Home klik HIER
Deze recept bevat één of meer affiliate links
Deze recept bevat één of meer affiliate links
