De worst met witte kool is een hoofdgerecht om te bereiden op koude dagen of voor een stevige en smaakvolle maaltijd.
Dit recept is heel eenvoudig en vereist zeer weinig ingrediënten, maar het resultaat is een smakelijk en stevig comfort food.
De witte kool kort geblancheerd past goed bij de zachtheid van de worst.
Probeer het door stap voor stap mijn eenvoudige recept te volgen en ik ben ervan overtuigd dat het een van uw favoriete gerechten zal worden.
En over worst gesproken, misschien vind je dit interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 600 g worst
- 1 witte kool (klein)
- 1/4 witte ui
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- n.v.t. zout
- n.v.t. zwarte peper
Gereedschappen
- Koekenpan
- Deksel
- Houten lepel
- Mes
- Snijplank
Stappen
Snijd de worst in stukken van gelijke grootte.
Verwijder de buitenste bladeren van de witte kool, was deze goed onder stromend water en snijd deze in dunne reepjes.
Snijd de witte ui fijn.
Verwarm in een grote koekenpan de extra vergine olijfolie op middelhoog vuur.
Voeg de gesneden ui toe en bak deze tot hij glazig wordt.
Voeg de witte kool, zout, peper toe en meng met een houten lepel.
Dek af met een deksel en laat het op middellaag vuur ongeveer 10 minuten koken. Voeg indien nodig een halve glas water toe.
Wanneer de witte kool zacht is, voeg de stukken worst toe, meng en kook met deksel ongeveer 15 minuten.
Onze worst met witte kool is klaar. Plaats het op een serveerschaal en serveer warm.
Eet smakelijk.
Als je dit recept lekker vond, vind je dit misschien ook leuk:
Comfort food: 10 recepten die het hart verwarmen
Bewaren en tips …
Bewaar afgedekt met aluminiumfolie
Je kunt het binnen 2 dagen consumeren, hoewel ik er de voorkeur aan geef het meteen te eten.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOUTUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
