Wat is er lekkerder dan een broodje? Weinig dingen ter wereld geloof ik! Vooral als je denkt aan vullingen die lekker stevig en smakelijk zijn! Hier hebben we een behoorlijk onweerstaanbaar maar tegelijkertijd erg calorierijk geval.
Voor deze zeer eenvoudige bereiding is het voldoende om varkensworst te halen, broodjes te kiezen die we het lekkerst vinden, uien en een paar andere ingrediënten zoals Emmental kaas.
De bereiding is heel eenvoudig en levert een super lekker en sappig resultaat op. Door de onderstaande stappen te volgen, kun je je beste broodje maken.
Gerelateerde recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
Voor het broodje met worst en ui
- 2 worstlussen van varkensvlees
- 1 ui
- q.b. extra vergine olijfolie
- 1/2 koffiekopje appelazijn
- 1 eetlepel suiker
- q.b. plakjes Emmental kaas
- q.b. barbecuesaus
Gereedschappen
- Grill
Stappen
Voor het maken van het broodje met worst en ui
Begin met het nemen van de worstlussen en snijd ze over de hele lengte in zodat je het darm volledig kunt verwijderen.
Ga verder met het lichtjes platdrukken van de worststukken, zodat ze beter in de pan kunnen koken. Probeer een rechte vorm te geven en verwijder de bocht.
Bereid intussen de zoetzure ui in een pannetje. Snijd de ui fijn, verwarm de olijfolie en laat deze op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten stoven. Voeg ook de azijn en suiker toe en laat nog 10 minuten zacht worden.
Vervolgens de worsten aan beide kanten in een antiaanbakpan ongeveer 10 minuten aanbraden of tot de gewenste gaarheid is bereikt.
Ga verder door het broodje doormidden te snijden en alleen de binnenkant in een elektrische grill te roosteren tot er lichte brandplekken ontstaan. Haal het broodje van de grillplaat en zet opzij.
Om af te ronden vul je het broodje met 2 gekookte worsten en voeg je ook 2 plakjes Emmental kaas toe. Sluit het broodje en laat het een paar minuten in de gesloten grill grillen.
Haal tenslotte het broodje eruit en vul het van binnen met een flinke portie zoetzure ui en barbecuesaus. Serveer op een bord en begeleid met een handvol gemengde sla of frietjes!
Tip!
Kies het type brood dat je het lekkerst vindt en kies je beste saus naar smaak.
