Voorgerecht ongelooflijk gemakkelijk te bereiden perfect voor elke gelegenheid, maar vooral in tijden van het jaar zoals Pasen waar het altijd belangrijk is om speciale gerechten op tafel te zetten.
Er zijn verschillende combinaties en varianten die echt leuk zijn, maar deze keer wilde ik deze fingerfood creëren om in één hap te eten. Om ze te bereiden heb je niet veel tijd nodig, hooguit 20 minuten en vooral heb je weinig ingrediënten nodig die eenvoudig en smakelijk zijn.
Het proces bestaat dus uit het bereiden van de hardgekookte eieren die vervolgens worden gepeld en doormidden gesneden. Hun vulling bestaat uit hetzelfde eigeel gemengd met yoghurt en ingemaakte tonijn voor een geweldig resultaat.
Gerelateerde recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
Voor de gevulde eieren met yoghurt en tonijn
- 2 eieren
- 1 ingemaakte tonijn
- 2 eetlepels yoghurtsaus
- naar smaak bieslook
- naar smaak sesamzaadjes
Gereedschappen
- Pan
- Mes
Stappen
Om te beginnen, breng water aan de kook in een pan en dompel de eieren erin. Kook ze vervolgens 10 minuten op hoog vuur
Na het koken, pel je de eieren. Als ze te heet zijn, dompel ze dan een paar minuten in koud water
Snijd ze vervolgens met een scherp mes voorzichtig doormidden
Schep het eigeel er voorzichtig uit en doe het in een kom
Gebruik een vork om de eidooiers gelijkmatig te prakken
Voeg een eetlepel yoghurtsaus toe en meng alles goed
Voeg de tonijn toe en meng opnieuw tot het mengsel niet te vloeibaar is. Voeg indien nodig meer yoghurt toe
Vul de eieren met het mengsel en plaats ze op een schotel
Garneer tenslotte met bieslook, sesamzaadjes en serveer
Tip!
Je kunt ook Griekse yoghurt gebruiken als je de kant-en-klare saus niet kunt vinden.
