Ken je dat gevoel wanneer je probeert ideeën te vinden voor lunch of diner en je geen inspiratie hebt? Op zulke momenten denk je na over wat je kunt samenstellen om aan de behoefte van iets te eten te voldoen, maar dan wel iets dat zowel bevredigend als visueel aantrekkelijk is! Op dat moment is het gegarandeerd dat er onverwachte, smakelijke snacks ontstaan die je aanvankelijk twijfelachtige verwachting veranderen. Als resultaat hiervan is een eenvoudig maar heerlijk meergranenbrood met tonijnsaus waar ik ook andere ingrediënten aan heb toegevoegd.
Gerelateerde recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 plakken meergranenbrood
- 1 blikje tonijn
- naar smaak mayonaise
- naar smaak zoete paprika
- 1/2 blikje maïs
- 1 mozzarella
- 1 peper
- 2 olijven
- naar smaak dille
- naar smaak extra vergine olijfolie
- 1 takje verse peterselie
Gereedschap
- Grillpan
Stappen
Voor het maken van het meergranenbrood met tonijnsaus hoef je alleen maar deze eenvoudige stappen te volgen.
Begin met het aanzetten van de grillpan en rooster dan de plakken meergranenbrood
Neem vervolgens een kom en doe daarin de uitgelekte tonijn samen met de mayonaise en de zoete paprika. Meng alles met een vork en vorm zo de tonijnsaus
Snijd daarna de mozzarella in plakjes, doe hetzelfde met 2 olijven en een peper. Giet het vocht uit het blikje maïs en zet apart
Smeer een royale hoeveelheid tonijnsaus op het eerder geroosterde brood en leg het op een bord of snijplank
Garneer tenslotte met de mozzarella, maïs, olijven, peper, een snufje dille, een scheutje extra vergine olijfolie en een takje peterselie
Eindelijk kun je genieten van je fantastische snack die ook geschikt is voor lunch en diner
Tip!
Samengevat kun je ook roggebrood gebruiken als alternatief en als je niet van pittig houdt, kun je de peper vervangen door kleine tomaten. Kortom, laat je fantasie de vrije loop en vervang de ingrediënten door degene die je het lekkerst vindt, mits het geheel harmonieus blijft.
