De spaghetti met pistachepesto en tonijn zijn een gerecht dat je smaakpapillen zal prikkelen en verrukken. Eenvoudig, lekker en gemakkelijk te maken dankzij het gebruik van slechts enkele ingrediënten. Ik hou ook ontzettend van de variant met garnalen, die net zo onmisbaar is!
Gerelateerde recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 12 Minuten
- Porties: 2
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook
- naar smaak extra vergine olijfolie
- 1 borrelglaasje water
- naar smaak gehakte peterselie
- naar smaak zout
- 200 g spaghetti
- 1 koffiekopje pistachepesto
- 1 tonijn uit blik
Stappen
Snijd het teentje knoflook in dunne plakjes
Verhit de extra vergine olijfolie in een pan en bak de knoflook
Voeg het borrelglaasje water toe om te voorkomen dat de knoflook verbrandt
Voeg de gehakte peterselie toe en laat ongeveer 2 minuten koken
Kook de spaghetti in gezouten water
Verplaats de spaghetti nog een beetje ondergaar direct naar de pan waar je de saus hebt bereid
Voeg een paar borrelglaasjes kookwater toe en voltooi het koken door te roeren
Voeg aan het eind de pistachepesto toe en meng alles goed
Serveer je spaghetti en garneer met extra pistachepesto
Maak het gerecht af door de uitgelekte tonijn direct op de pasta te leggen
Tip!
Je kunt chilipeper toevoegen als je een pittig gerecht wilt.
