Kalkoenreepjes met paprika, een snel en smakelijk hoofdgerecht, perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd, ook op het laatste moment. Het recept is heel eenvoudig! Ik heb een kalkoenborst gekocht en in stukjes van 2 cm gesneden, maar je kunt het ook laten doen door je vertrouwde slager. Zodra je de reepjes vlees hebt, hoef je ze alleen nog maar in een kom te doen en alle ingrediënten toe te voegen, waaronder paneermeel, knoflook, paprika en zout, en in de friteuse te doen. Natuurlijk kun je het vlees ook in de oven koken. Benieuwd hoe je ze moet bereiden? Laten we dan samen de keuken in, want de kalkoenreepjes met paprika in de heteluchtfriteuse zijn in een oogwenk klaar!
Als je geïnteresseerd bent in andere snelle hoofdgerechten, lees dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Hetelucht frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 276,91 (Kcal)
- Koolhydraten 8,89 (g) waarvan suikers 0,70 (g)
- Eiwitten 26,65 (g)
- Vet 14,51 (g) waarvan verzadigd 3,14 (g)waarvan onverzadigd 5,27 (g)
- Vezels 0,87 (g)
- Natrium 918,29 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 87 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 460 g kalkoenborst
- 25 g extra vergine olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 4 g gerookte paprika
- 45 g paneermeel
- zout (naar smaak)
Gereedschap
- Heteluchtfriteuse
- Kom
- Snijplank
- Mes
- Knoflookpers
Stappen
Snijd eerst de kalkoenborst in reepjes van elk 2 cm. Doe het vlees vervolgens in een kom. Reinig de knoflookteentjes, verwijder het middelste gedeelte en pers ze uit met een knoflookpers. Voeg ze toe aan het vlees en voeg ook de paprika, paneermeel en olie toe.
Breng op smaak met zout en meng goed, zodat het vlees zich goed mengt met de eerder toegevoegde ingrediënten. Doe het in de mand van de friteuse en bak op 180°C gedurende 10 minuten, of totdat het vlees goudbruin is.
De kalkoenreepjes met paprika zijn klaar! Serveer ze met mayonaise of een saus naar keuze.
Bewaar- en tips voor kalkoenreepjes
Dit hoofdgerecht kan maximaal 1 of 2 dagen worden bewaard.
Dit artikel bevat ook een of meerdere affiliate links, waarvan ik een kleine commissie kan verdienen zonder extra kosten.
FAQ Vragen en Antwoorden voor kalkoenreepjes met paprika
Wat kan ik gebruiken in plaats van paprika?
Je kunt het weglaten of andere kruiden naar keuze gebruiken.
Kan ik het vlees in de oven bakken in plaats van in de friteuse?
Ja, natuurlijk, je kunt het vlees in een statische oven bakken op 180°C gedurende ongeveer 20/25 minuten.
