De muntlimonade is een verfrissend en dorstlessend drankje, vaak te zien in tekenfilms en films, en vaak geserveerd bij kraampjes aan jong en oud. Het is niets anders dan een variant op het recept van de zelfgemaakte dorstlessende drank, ideaal om te genieten op warme zomerdagen.
Heel eenvoudig te bereiden, het citroen- en muntsap heeft een zeer aangename smaak en een explosie van vitamine C. Een uitstekende manier om energie op te laden op warme zomerdagen, of om te combineren met zoetigheden.
Bereid met biologische, geperste citroenen en versierd met plakjes citroen in elk glas, om dit simpele drankje bijzonderder en spectaculairder te maken. Benieuwd hoe je het moet maken? Lees dan het recept, want de muntlimonade is klaar in een handomdraai!
Als je geïnteresseerd bent in andere drankjes, lees dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 37,17 (Kcal)
- Koolhydraten 9,37 (g) waarvan suikers 9,37 (g)
- Eiwitten 0,20 (g)
- Vet 0,01 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 0,51 (g)
- Natrium 4,13 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 131 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 2 citroenen
- 50 g suiker
- 30 blaadjes munt
- 500 g water
- blokjes ijs (q.b.)
- 4 plakjes citroen
- munt (voor decoratie)
Hulpmiddelen
- Snijplank
- Mes
- Steelpan
- Karaf
- Citruspers
Stappen
Voor dit recept gebruikte ik biologische, onbehandelde citroenen. Pers een citroen uit en giet het in een steelpan. Voeg de suiker toe en zet op het vuur. Breng aan de kook terwijl u roert, totdat de suiker is opgelost. Zet het daarna apart en laat afkoelen.
Was ondertussen de muntblaadjes goed en droog ze met een theedoek of keukenpapier. Pers ook de andere citroen uit en giet het in een karaf. Als je wilt, kun je het ook zeven. Voeg dan de siroop, het water en de muntblaadjes toe en meng. Zet het vervolgens minstens een half uur in de koelkast om te rusten.
Na de rusttijd, die essentieel is zodat de munt zijn aroma afgeeft, legt u twee halve plakjes citroen in een glas. Voeg dan een paar ijsblokjes toe en giet de drank erbij. Versier met een takje munt en serveer.
Bewaren en tips voor muntlimonade
De citroen- en muntdrank kan van tevoren worden bereid en 1 dag in de koelkast worden bewaard.
FAQ Vragen en Antwoorden voor muntlimonade
Kan ik de citroen vervangen door andere citrusvruchten?
Ja, je kunt sinaasappels of grapefruit gebruiken.
