De tonijn en tomaat sandwiches zijn een geweldige fingerfood, gemakkelijk en snel te bereiden, ideaal voor een picknick, een buffet, of als oplossing voor een snelle lunch of diner. Het is een variant van de Club Sandwich, in een snellere en niet-koken versie.
Deze zachte driehoekjes worden bereid met zacht brood voor sandwiches en gevuld met veel verschillende combinaties van ingrediënten. Hierdoor voldoen ze aan de smaak van iedereen en vallen ze vaak ook bij de kleintjes in de smaak. Vandaag stel ik ze voor in de eenvoudige versie: met tonijn, verse smeerkaas en tomaat. Als alternatief voor de smeerkaas, als je een lekkerdere versie wilt, kun je ook mayonaise of de lichte mayonaise gebruiken.
Kortom, veelzijdig en erg lekker, deze sandwiches worden echt in een paar simpele stappen bereid. Volg me dan maar in de keuken, want de tonijn en tomaat sandwiches zijn in een klik klaar!
Als je geïnteresseerd bent in andere fingerfood recepten, lees dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 sandwiches
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 82,33 (Kcal)
- Koolhydraten 8,49 (g) waarvan suikers 1,44 (g)
- Eiwitten 3,76 (g)
- Vet 4,06 (g) waarvan verzadigd 0,03 (g)waarvan onverzadigd 0,08 (g)
- Vezels 1,01 (g)
- Natrium 117,68 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 56 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 4 plakken brood voor sandwiches
- 80 g verse smeerkaas
- 50 g natuurlijke tonijn
- 2 tomaten
- sla (q.b.)
- peper (q.b.)
Gereedschappen
- Snijplank
- Mes
- Kom
- Lepel
Stappen
Begin eerst met het schoonmaken van de groenten. Reinig daarom de tomaat en snijd deze in plakken van ongeveer 4 of 5 mm dik en zet deze apart. Was ook een paar blaadjes sla (ik gebruikte er 4) en droog ze goed af met keukenpapier. Doe daarna de verse smeerkaas, een snufje peper en de uitgelekte tonijn in een kom en meng tot er een crèmige massa ontstaat.
Leg nu een plak brood voor sandwiches op een snijplank en smeer een lepel tonijncrème. Als alternatief voor brood voor sandwiches, kunt u korstloos witbrood gebruiken. Voeg vervolgens een paar blaadjes salade naast elkaar toe en vier plakjes tomaat, deze licht overlappend. Sluit af met de andere plak brood en snijd het sandwich diagonaal door om 4 driehoeken te verkrijgen.
Leg de sandwiches op een snijplank, prik ze met 4 tandenstokers en serveer.
Variaties en tips voor de tonijn en tomaat sandwiches
De tonijn en tomaat sandwiches kunnen maximaal een dag in de koelkast worden bewaard in een afgesloten bak. Het is mogelijk om het sandwichbrood te vervangen door witbrood zonder korst. Daarnaast kun je de sandwich bereiden door een extra laag toe te voegen: plak brood, tonijncrème, sla, tomaat en plak brood. Ga op dezelfde manier verder om de tweede laag te vormen en sluit af met de plak brood. In dit geval raad ik aan om de sandwichplakken met een deegroller uit te rollen voor een compactere structuur.
Volg mij ook op Pinterest hier, op Instagram hier en op mijn Facebook-pagina hier. Als je het recept leuk vond, geef dan een Vind ik leuk. Dank je!
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig, waarop een kleine commissie wordt verkregen zonder prijsverschil.
Veelgestelde vragen over de tonijn en tomaat sandwiches
Hoe kan ik voorkomen dat de sandwich hard wordt?
Zodra ze klaar zijn, wikkel ze strak in huishoudfolie en leg ze in de koelkast tot een paar minuten voor consumptie.
Waarom worden sandwiches zo genoemd?
Het woord sandwich komt van het Italiaanse ’tramezzo’: tussen twee dingen die scheidt. Genoemd door Gabriele D’Annunzio om het Engelse woord sandwich te vervangen.
