Worst met pompoen en aardappelen uit de oven, een smakelijke en snelle tweede gang die perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd. Een razendsnel en zeer smakelijk recept dat met heel weinig ingrediënten kan worden bereid. Als je mijn recept voor aardappelen en worst in de pan al hebt geprobeerd, dan mag je dit smakelijke hoofdgerecht niet missen. Pompoen, aardappelen en worst zijn de ingrediënten die nodig zijn om het te bereiden. Ik heb ook wat takjes rozemarijn en een paar teentjes knoflook toegevoegd om het nog smakelijker te maken. Natuurlijk kun je de kruiden gebruiken die je het lekkerst vindt. Wat denk je, gaan we naar de keuken? Lees dan het recept om de worst met aardappelen en pompoen in de oven te bereiden, want het zal in een handomdraai klaar zijn!
Als je geïnteresseerd bent in andere recepten met pompoen, lees dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 287,66 (Kcal)
- Koolhydraten 15,79 (g) waarvan suikers 2,60 (g)
- Eiwitten 11,19 (g)
- Vet 20,75 (g) waarvan verzadigd 0,72 (g)waarvan onverzadigd 0,05 (g)
- Vezels 1,82 (g)
- Natrium 1.241,66 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 134 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g pompoen
- 240 g worst
- 250 g aardappelen
- 20 g extra vergine olijfolie
- rozemarijn (q.b.)
- zout (q.b.)
- peper (q.b.)
Gereedschappen
- Kom
- Snijplank
- Mes
- Schilmes
- Ovenschaal
Stappen
Maak eerst de pompoen schoon door de zaden en de schil te verwijderen en snijd het in blokjes. Schil vervolgens de aardappelen en was ze grondig onder stromend water. Dep ze droog met keukenpapier en snijd ze in blokjes, ongeveer dezelfde grootte als de pompoen.
Doe het vervolgens in een kom, voeg het zout toe en meng met je handen zodat het gelijkmatig over de groenten wordt verdeeld. Verwijder vervolgens het vel van de worst en snijd het in stukjes van ongeveer 2 cm.
Leg daarna pompoen, aardappelen en worst in een ovenschaal, voeg de olie, rozemarijn en een snufje peper toe en bak in een voorverwarmde oven op 180°C voor 15 minuten, daarna nog 10 minuten met de ventilatiestand. Ze moeten mooi goudbruin zijn aan de bovenkant.
De worst uit de oven met pompoen is klaar om op tafel te zetten!
Variaties en tips voor de worst met pompoen en aardappelen in de pan
Dit hoofdgerecht kan één of twee dagen in de koelkast worden bewaard in een afgesloten bak.
Volg me ook op Pinterest hier, op Instagram hier en op mijn Facebookpagina hier. Als je het recept leuk vond, geef dan een Vind ik leuk. Bedankt!
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig, waarop een kleine commissie wordt verkregen zonder prijsverhoging.
FAQ Vragen en Antwoorden voor de worst met pompoen en aardappelen uit de oven
Kan ik dit hoofdgerecht invriezen?
Ja, het kan worden ingevroren in aluminium bakjes met deksel. Wanneer nodig, laat het dan ontdooien in de koelkast en verwarm het vervolgens in de oven voor enkele minuten.
