Tips en varianten

– Ik houd zoveel van de zoetzure smaak van deze specifieke combinatie van ingrediënten, zoveel zelfs dat de eerste keer dat ik het probeerde, was precies een paar Kerstmissen geleden (destijds had ik het gewoon in de vorm van een halve maan gemaakt); dit betekent natuurlijk niet dat jullie de ingrediënten naar wens kunnen aanpassen. Een andere combinatie die ik geweldig vind, is bijvoorbeeld gerookte zalm en roomkaas, altijd perfect voor de feestdagen 🙂

– De bladerdeegboom met speck, appels en Asiago is perfect om op tafel te zetten tijdens de kerstfeesten, als aperitief om te knabbelen voor de hoofdgerechten. Zoals ik al zei, is het heerlijk zowel warm als op kamertemperatuur.