Adviezen en conservering

– Zoals ik in de inleiding al vermeldde, kunt u ook speltmeel of kamutmeel gebruiken en sojayoghurt voor een plantaardige en lactosevrije versie van dit recept.

– Dit yoghurtbrood zonder rijzen is op elke manier lekker. Enkele suggesties? Vul het met groenten, kazen en/of vleeswaren, net alsof het een wrap is. Of wrijf het, nog warm, in met knoflook en bestrijk het met olie (of gesmolten boter) en peterselie… ik vind het heerlijk!

Ook heerlijk geserveerd met sauzen: hummus van kikkererwten, tzatziki saus, guacamole..

Kortom, geef je fantasie de vrije loop zoals altijd in deze gevallen 🙂

– Dit brood raad ik aan om direct te serveren zodra het klaar is, dus nog warm; als er iets over is, kunt u het een dag in de koelkast bewaren en indien nodig opnieuw opwarmen, of bewaren in de vriezer voor ongeveer 1 maand.

– Dit brood raad ik aan om direct te serveren zodra het klaar is, dus nog warm; als er iets over is, kunt u het een dag in de koelkast bewaren en indien nodig opnieuw opwarmen, of bewaren in de vriezer voor ongeveer 1 maand.

Als je dit recept lekker vond, dan vind je misschien ook het recept van de HUISGEMAAKTE ROMAGNA FLATBREAD (klik HIER)