Amandeltaart zonder kom is een watertaart die je bereidt in de vorm die je vervolgens gebruikt voor het bakken. Het is echt heel eenvoudig en snel te maken, een recept zonder boter, melk of eieren, licht, citroenachtig en onweerstaanbaar, net als de appelcake zonder kom. Je kunt de amandelen ook vervangen door hazelnoten, pistachenoten en walnoten en een perfecte cake hebben voor ontbijt of dagelijkse snack, zacht en heel lekker.
Laten we aan de slag gaan en samen de amandeltaart zonder kom bereiden.
ANDERE ZEER SNELLE CAKES
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van amandeltaart zonder kom
- 200 g amandelen
- 250 g bloem 00
- 120 g suiker
- 220 g water
- 60 g zaadolie
- 1 biologische citroen
- 1 zakje bakpoeder
- 1 snufje zout
- 30 g amandelen in schijfjes
- 2 eetlepels poedersuiker
Gereedschap
Dit bericht bevat affiliate links.
- Bakvorm
- Handgarde
- Hakmolen
Stappen voor de bereiding van
Rooster eerst de amandelen door ze 10 minuten in de oven op 180° te zetten of een paar minuten in een pan. Laat ze afkoelen en hak ze fijn. Vet een bakvorm in (de mijne is 20×26 cm).
Zeef de bloem en het bakpoeder in de bakvorm. Voeg de suiker, gehakte amandelen en een snufje zout toe. Meng alle droge ingrediënten. Voeg de geraspte schil van de biologische citroen en het gezeefde sap toe.
Voeg het water toe en vervolgens de olie, en meng met een garde tot een homogeen mengsel. Voeg de geschaafde amandelen toe aan het oppervlak en bak in een heteluchtoven op 180° gedurende ongeveer 40 minuten (doe altijd de priktest). Laat afkoelen en draai de cake om op een snijplank. Keer om en serveer met veel poedersuiker.
Bewaring
Je kunt de taart enkele dagen bewaren onder een glazen stolp.
