De appelcake is een eenvoudig en authentiek dessert, perfect voor ontbijt of tussendoor. Zacht en geurend, het bevat alle smaak van appels in een zachte en vochtige massa, verrijkt met kaneel- of citroennoten naar smaak. Het is een eenvoudig te bereiden recept dat je verleidt met zijn natuurlijke zoetheid en uitnodigende geur, ideaal om in elk seizoen van te genieten. Ik heb het verrijkt met amandelsnippers die het nog onweerstaanbaarder maken. Als je van appelgebak houdt, probeer dan de Venetiaanse appeltaart, de 5 minuten appeltaart met amandelen, de appeltaart zonder kom of nog de appeltaart met yoghurt
Vind tussen al mijn DESSERTS degene die bij jou past!
Volg mijn pagina FACEBOOK voor dagelijks veel kookinspiratie!
ANDERE RECEPTEN MET APPELS
Zeer zachte appel- en sinaasappeltaart
Onzichtbare appelmuffins
Appeltaart met walnoten en vijgenjam
Appelpannenkoeken
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van appelcake
- 3 appels
- 250 g bloem 00
- 80 g havermelk
- 50 g extra vergine olijfolie
- 80 g suiker
- 1 snufje zout
- 1 theelepel citroenextract
- Half zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 30 g amandelsnippers
- 1 eetlepel poedersuiker
Gereedschap
Dit bericht bevat affiliate links
- Blender
- Bakvorm 20 x 25
Stappen voor de bereiding van appelcake
Doe de appels, nadat je ze hebt geschild, het klokhuis hebt verwijderd en in stukjes hebt gesneden, in een blender. Voeg de havermelk, extra vergine olijfolie en suiker toe en mix tot een gladde massa.
Voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe en mix opnieuw. Eindig met citroenextract (of geraspte schil of vanille-extract) en een snufje zout. Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm.
Bestrooi de bovenkant met amandelsnippers en bak in een voorverwarmde oven op 180° statisch, ongeveer 40 minuten, controleer met een satéprikker. Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer met een laagje poedersuiker.
Bewaring
Bewaar de cake onder een glazen stolp voor 3-4 dagen.
