Banketbakkersroom met Nutella, wat kan ik zeggen, goddelijk fluweelzacht en heerlijk. Een onweerstaanbare room, misschien te genieten met een toefje slagroom, perfect voor het vullen van zachte taarten of knapperige taarten. Snel, eigenlijk supersnel, geliefd bij de kleintjes, we hebben het zelfs warm gegeten in plaats van warme chocolademelk, oh wat lekker. Je kunt het op smaak brengen met vanille, ik heb de voorkeur gegeven aan een beetje sinaasappelschil, het geeft een beetje frisheid aan al die zoetheid. Het is heel snel te bereiden, met volle melk of met magere melk, fluweelzacht, heerlijk. Laten we aan de slag gaan en samen de banketbakkersroom met Nutella bereiden.
Als je van crèmes houdt, laat ik je graag wat heerlijke ideeën!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van banketbakkersroom met Nutella
- 4 Eidooiers
- 500 ml verse melk
- 100 g Suiker
- 50 g Bloem 00
- 1 sinaasappelschil (geraspt)
- 150 g Nutella
- naar smaak hazelnootkruimels
Gereedschappen
dit bericht bevat affiliate links
- Steelpan
Bereiding van banketbakkersroom met Nutella
Zet 400 ml melk op het vuur in een steelpan. Breek de eieren apart en scheid de dooiers van de eiwitten. Met de eiwitten kun je meringues, kattentongen of lichte omeletten maken.
Werk de dooiers met suiker en bloem, voeg 100 ml melk toe om een gladde crème zonder klontjes te krijgen. Giet het mengsel in de warme melk terwijl je roert en kookt totdat de room de lepel bedekt.
Voeg de geraspte sinaasappelschil toe (zorg ervoor dat de schil eetbaar is) en de Nutella, en meng met een garde om een homogeen mengsel te krijgen. Laat het goed afkoelen voordat je het in de koelkast plaatst, waar het een paar dagen kan worden bewaard voordat je het serveert of gebruikt om onze zoetigheden te vullen. Je kunt het ook serveren met hazelnootkruimels.
Bewaren
je kunt de room twee of drie dagen in de koelkast bewaren.
Als ik niet van Nutella hou?
Je kunt melkchocolade of pure chocolade oplossen in de nog warme room.
