Een heerlijke beker, de beker met yoghurtmousse en bosbessen is gemakkelijk te bereiden, maar is onweerstaanbaar. Geparfumeerd met citroen is het perfect om op tafel te zetten na een lunch of diner, om te verleiden zonder te zwaar aan te voelen. Als je daarentegen op zoek bent naar een rijkere beker, probeer dan die met koffiecrème en Nutella, die maakt iedereen gek. Als je geen bosbessen kunt vinden of ze niet lekker vindt, kun je ze vervangen door frambozen of aardbeien, of je kunt bevroren gebruiken.
Laten we aan de slag gaan en samen de beker met yoghurtmousse en bosbessen bereiden.
ANDERE RECEPTEN MET FRUIT
San Sebastian cheesecake met rode vruchten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de beker met yoghurtmousse en bosbessen
- 400 g bosbessen
- 2 eetlepels suiker
- 1 citroen
- 250 g verse slagroom
- 3 eetlepels suiker
- 250 g Griekse yoghurt 0% vet
- Enkele ontbijtkoekjes
Gereedschappen
Deze post bevat affiliatielinks
- Elektrische mixers
- Kasserol
Stappen voor de bereiding van de beker met yoghurtmousse en bosbessen
Was de bosbessen. Doe ze in een kasserol met suiker, geraspte schil van een halve citroen en het gefilterde sap. Kook ongeveer tien minuten en laat volledig afkoelen.
Klop de slagroom, die goed koud moet zijn, met de suiker. Voeg de yoghurt toe, de geraspte schil van een halve citroen en meng met de handmixer tot een homogene mousse.
In bekers, glazen of kommetjes wissel af met verkruimelde koekjes, yoghurtmousse en bosbessen. Maak een paar lagen van elk ingrediënt. Zet een paar uur in de koelkast en serveer.
Bewaring
De beker kan een paar dagen in de koelkast bewaard worden.
