makkelijk en erg lekker, de bladerdeegpakketjes alla pizzaiola zijn snel te bereiden en zijn erg lekker. Ik heb ze gemaakt met Asiago kaas, maar elke smeltkaas die je in huis hebt, is prima en je kunt ze verrijken met alles wat je normaal op pizza lekker vindt. Perfect als voorgerecht, als hartige tussendoortje of, bereid in kleinere stukjes, als hartige hapjes.
Laten we aan de slag gaan en samen de bladerdeegpakketjes alla pizzaiola bereiden.
Als je van recepten met bladerdeeg houdt, laat ik je enkele lekkere ideeën achter!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de bladerdeegpakketjes alla pizzaiola
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- 100 g tomatenpassata
- 1 theelepel gedroogde oregano
- naar smaak zout en peper
- 100 g Asiago kaas
- 1 eidooier
- 2 eetlepels melk
- 1 eetlepel maanzaad
Gereedschappen
Dit bericht bevat affiliatielinks
- Wieltje
- Bakplaat
- Kwast
Stappen voor het bereiden van de bladerdeegpakketjes alla pizzaiola
Doe de tomatenpassata in een kom. Breng op smaak met gedroogde oregano, zout en peper en meng. Snijd de kaas in kleine blokjes.
Rol het bladerdeeg uit. Snijd het in 4 rechthoeken. Maak inkepingen op de helft van de rechthoeken zonder de randen te bereiken. Leg op de helft zonder inkepingen een eetlepel passata en de kaasblokjes. Vouw de rechthoek dubbel en sluit het pakketje door de randen met de tanden van een vork te verzegelen.
Klop de eidooier met de melk. Bestrijk de pakketjes, die je op een bakplaat met bakpapier hebt gelegd, met de eidooier en strooi de maanzaadjes over het oppervlak. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C, statisch, gedurende ongeveer 20 minuten. Serveer op tafel.
Bewaring
Bewaar de pakketjes goed afgedekt met folie in de koelkast gedurende twee of drie dagen.
