Als je een chocoladeliefhebber bent, dan is dit chocoladepuddingrecept iets voor jou! Romig, heerlijk en eenvoudig te maken, deze lepelvriendelijke zoetigheid verleidt de smaakpapillen met zijn intense en omhullende smaak. Perfect als dessert of als smakelijk tussendoortje, chocoladepudding is een tijdloze klassieker die nooit teleurstelt. Ik maakte het met plantaardige melk en kreeg een onweerstaanbaar vegan dessert. Als je van chocolade desserts houdt, probeer dan de Pavesini chocolade taart, de chocolade salami met ricotta, de chocoladeplumcake of de chocoladetaart zonder boter, melk of eieren.
Bekijk al mijn DESSERTS om jouw favoriet te vinden.
ANDERE ROMIGE DESSERTS
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van chocoladepudding
- 700 g plantaardige melk
- 70 g maïszetmeel
- 40 g ongezoet cacaopoeder
- 130 g suiker
Gereedschap
Deze post bevat affiliate links
- Pan
- Handklopper
- Container glas 17-18 cm
Stappen voor de bereiding van chocoladepudding
Doe het maïszetmeel, de cacao en de suiker in een pan. Meng met een handklopper.
Voeg beetje bij beetje de melk toe, ik heb plantaardige melk op kamertemperatuur gebruikt. Blijf kloppen om de droge ingrediënten op te lossen. Zet op het vuur en blijf roeren tot de pudding dikker wordt.
Bestrijk een container met plantaardige olie. Giet de pudding erin, dek af met folie en laat afkoelen. Zet het minstens 3-4 uur in de koelkast. Ik maak het de dag ervoor en laat het een nacht in de koelkast staan.
Keer de pudding op een bord en decoreer met wat je het lekkerst vindt, zoals gehakte hazelnoten, chocoladesiroop, amarena of geraspte kokos.
Bewaren
Je kunt de pudding 3 dagen in de koelkast bewaren.
