Een klassieker, de chocoladetaart is een waar genot. Een cake die in een paar minuten wordt gemaakt en bij iedereen in de smaak valt, perfect voor ontbijt of tussendoortje, om onder te dompelen in een goede kop melk en weer kind te worden. Het bereiden van deze taart is heel eenvoudig, waardoor hij ook perfect is om samen met de kleintjes te maken. Als je op zoek bent naar een klassieke taart, maar iets complexer, probeer dan de appeltaart, een onweerstaanbaar recept.
Laten we aan de slag gaan en samen de chocoladetaart bereiden.
ANDERE DESSERTS MET CHOCOLADE
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 Stuk
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de chocoladetaart
- 3 eieren (medium)
- 200 g bloem 00
- 100 g chocolade
- 80 g boter
- 130 g suiker
- 1 sinaasappelschil (geraspt)
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel poedersuiker
Gereedschappen
Deze post bevat affiliate links.
- Elektrische kloppers
- Handgarde
- Taartvorm 20 cm
Stappen voor de bereiding van de chocoladetaart
Hak eerst de chocolade grof en smelt deze au bain-marie of in de magnetron met de boter. Laat het dan afkoelen.
Breek de eieren en klop ze samen met de suiker tot ze licht en schuimig zijn, met behulp van de elektrische kloppers. Voeg de gezeefde bloem toe met het bakpoeder. Breng op smaak met sinaasappel, voeg het zout toe en maak af met de gesmolten chocolade met de boter.
Meng met de handgarde en giet in een taartvorm bekleed met bakpapier. Bak in een statische oven, op 180° gedurende ongeveer 40 minuten, en doe in ieder geval een satéprikkerproef. Laat afkoelen voordat je het uit de taartvorm haalt en op tafel zet met poedersuiker.
Bewaring
Je kunt de taart een paar dagen onder een glazen stolp bewaren.
