De Crazy Cake met chocolade is een echt verrassend recept: een taart zonder eieren, zonder melk en zonder boter die in enkele minuten met eenvoudige ingrediënten wordt bereid. Het bijzondere eraan is dat het direct in de bakvorm wordt gemaakt, zonder kommen en zonder iets vuil te maken, waardoor het een van de gemakkelijkste en snelste chocoladetaarten is om te maken. Het resultaat is een zachte, vochtige en ongelooflijk chocoladerijke taart, perfect voor ontbijt of tussendoortje. Dankzij de zachte textuur en intense smaak verovert deze veganistische chocoladetaart altijd iedereen, zelfs degenen die zich niet kunnen voorstellen dat het zonder dierlijke ingrediënten is gemaakt. In enkele minuten heb je een deeg klaar om te bakken en een gemakkelijke en onweerstaanbare chocoladetaart die een klassieker voor je zal worden. Als je van chocoladedesserts houdt, probeer dan de ciambellone met cacao, de chocoladetaart of de cremoso met pure chocolade.
Vind tussen al mijn DESSERTS degene die bij je past!
Volg mijn pagina FACEBOOK voor dagelijks veel inspiratie in de keuken!
ANDERE CHOCOLADE DESSERTS
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van Crazy cake met chocolade
- 225 g bloem 00
- 250 ml water
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 50 g extra vergine olijfolie
- 150 g suiker
- Halve zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 100 g pure chocolade
Stappen voor het bereiden van de crazy cake met chocolade
Bestrijk een bakvorm van 20×25 cm met een dun laagje olie en giet het water er direct in. Hak de pure chocolade grof of gebruik chocoladestukjes voor een nog snellere versie. Dit is de eerste stap om een perfecte Crazy Cake met chocolade te maken.
Voeg bloem, cacao, bakpoeder, olie, suiker, vanille en een snufje zout toe. Roer met een garde tot een glad beslag zonder klontjes. Het bijzondere van de taart zonder eieren, melk en boter is juist dit: het wordt direct in de bakvorm bereid, zonder kommen en zonder iets vuil te maken. Deze versie is eenvoudiger en directer dan het originele Amerikaanse recept, ideaal als je een gemakkelijke en snelle chocoladetaart wilt.
Verdeel de gehakte chocolade over het oppervlak en bak 30-35 minuten op 180°C. Laat na het bakken afkoelen, maak de randen los en keer de taart op een bord. Je Crazy Cake met chocolade zal zacht, vochtig en super chocoladerijk zijn, perfect voor elk moment van de dag.
Bewaring en varianten
Het recept is al veganistisch, perfect voor wie dierlijke ingrediënten vermijdt.
Voor een rijkere versie, voeg chocoladestukjes of gehakte hazelnoten toe.
Aanbevolen aroma’s: vanille, sinaasappel of kaneel, die de smaak van de cacao versterken.
Blijft 2-3 dagen zacht onder een stolp.
Is het echt een taart zonder eieren, melk en boter? Ja, de Crazy Cake met chocolade is compleet vrij van dierlijke ingrediënten.
Kan ik zonnebloemolie gebruiken in plaats van extra vergine olijfolie? Ja, je krijgt een neutralere smaak in je chocoladetaart.
Blijft hij de volgende dag ook zacht? Ja, hij blijft zacht en vochtig voor 2-3 dagen.
Kan ik hem zonder cacao maken? Ja, verwijder gewoon de cacao en voeg een extra eetlepel bloem toe.
