Ik hou van hartige taarten. Iedereen houdt ervan, ze zijn gemakkelijk en goedkoop. Een of twee rollen bladerdeeg om op smaak te brengen met je favoriete ingrediënten. Vandaag heb ik de hartige taart met aardappelen en asiago gemaakt, perfect voor mij en mijn oudste dochter die geen vlees eten. Als je houdt van hartige taarten, probeer dan de Als je niet van bladerdeeg houdt, kun je het ook met brisédeeg proberen, je vindt het in de koelkast.
Laten we aan de slag gaan en samen de hartige taart met aardappelen en asiago maken.
ANDERE HARTIGE TAARTEN
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de hartige taart met aardappelen en asiago
- 1 rol bladerdeeg
- 2 aardappelen (groot)
- q.b. zout en peper
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 2 teentjes knoflook
- 150 g asiago
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Gereedschap voor de bereiding van de hartige taart
Deze post bevat affiliate links
- 1 Bakvorm
Stappen voor de bereiding van de hartige taart met aardappelen en asiago
Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in blokjes. Kook of stoom ze vervolgens gaar. Ze moeten goed zacht zijn. Breng ze op smaak met zout, peper, peterselie en gehakte knoflook, en tot slot paneermeel. Meng alles goed door elkaar.
Rol het bladerdeeg uit, ik raad aan het 5 minuten voor gebruik uit de koelkast te halen zodat het niet breekt. Leg het op een taartvorm.
Snijd de kaas in blokjes. Leg aardappelen en kaas op het bladerdeeg. Strooi er geraspte kaas overheen. Bak het in de oven op 180° gedurende ongeveer 20-25 minuten.
Bewaring
Je kunt de hartige taart een dag in de koelkast bewaren, hoewel ik altijd afraad om aardappelen te bewaren.
