Een hartige taart die gemakkelijk te maken is, met groenten die je niet hoeft voor te koken, smaakvol en smeltend, de hartige taart met groenten is ook mooi om op tafel te zetten. Lekker en perfect voor lunches of diners buiten is het ook een smakelijke manier om kinderen groenten te laten eten. Natuurlijk kun je de groenten gebruiken die je in de koelkast hebt, degene die je het lekkerst vindt en die in het seizoen zijn. Erg lekker is ook die met alleen aubergines
Laten we aan het werk gaan en samen de hartige taart met groenten bereiden.
ANDERE HARTIGE TAARTEN
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de hartige taart met groenten
- 2 aardappelen
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 paprika
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- 100 g scamorza in plakjes
- 30 g parmezaan
- naar smaak zout en peper
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
Benodigdheden
Dit bericht bevat affiliatielinks
- Bakvorm
Stappen voor het bereiden van de hartige taart met groenten
Was de groenten die je lekker vindt. Snijd ze in plakken. Ik heb aardappelen, aubergines, courgettes en paprika’s gebruikt.
Rol het bladerdeeg uit en leg het in een bakvorm. Rechthoekig of rond is allebei prima. Bedek de bodem met de plakjes kaas. Bedek met de plakjes groenten en verdeel de rijen per soort groente.
Breng op smaak met zout, peper, parmezaan en een scheutje olie. Bak in de oven op 180°C voor 30-40 minuten. De hartige taart is heerlijk warm, maar ook koud!
Bewaren
De hartige taart is twee of drie dagen houdbaar in de koelkast.
