Als je op zoek bent naar een dessert dat lichtheid, frisheid en een vleugje magie uitstraalt, zijn de heerlijke bosbessencakejes het perfecte antwoord. Zonder bakken, bevatten deze heerlijke kleine juweeltjes de zachtheid van de paradijscrème en de fruitige intensiteit van bosbessenjam, omhuld door een zachte laag Pavesini.
Ze zijn ideaal voor een elegante snack of als verfijnd dessert om in individuele porties te serveren. De bereiding is eenvoudig en snel, maar het resultaat is verrassend spectaculair en onweerstaanbaar. Als je op zoek bent naar andere desserts met pavesini, probeer dan de pavesini koffie en nutella taart, de pavesini taart met rode vruchten, de pavesini tiramisu taart of de pavesini vanille en chocolade taart.
Vind tussen al mijn DESSERTS degene die bij jou past!
Volg mijn pagina FACEBOOK HIER voor dagelijks veel inspiratie in de keuken!
ANDERE DESSERTS MET PARADIJSCRÈME
Paradijs pinguïn kop
Paradijs kruimel met ricotta
Koude pavesini paradijs taart met koffie
Koude citroen paradijs taart zonder bakken
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van heerlijke bosbessencakejes
- 4 zakjes pavesini
- 200 ml verse vloeibare room
- 200 g verse roomkaas
- 100 g gecondenseerde melk
- 100 g bosbessenjam
- 100 ml melk
Gereedschap
Dit bericht bevat affiliatielinks
- Elektrische kloppers
- Muffinvormen
- Vershoudfolie
Stappen voor de bereiding van heerlijke bosbessencakejes
Giet de goed gekoelde room in een kom. Voeg de roomkaas toe (philadelphia of mascarpone). Begin te werken met de elektrische kloppers tot je een dikke en schuimige crème krijgt.
Bekleed de muffinvormen met vershoudfolie. Doop de pavesini in de melk en creëer de basis en randen van de cakejes. Doe een eetlepel paradijscrème erin, laat een holte in het midden waar je bosbessenjam (of hazelnootspread of je favoriete jam) in kunt doen. Bedek met nog meer paradijscrème en sluit de cakejes af met pavesini gedoopt in melk.
Na 3-4 uur in de koelkast te hebben gestaan, keer je de vormpjes om op borden of snijplankjes, verwijder je de vormpjes en de folie en breng je de cakejes naar de tafel.
Bewaring
Je kunt de cakejes 2 dagen in de koelkast bewaren.
