De kerstboompjes pan di stelle zijn kerstboompjes die worden bereid met een koekjesbasis en een heerlijke crème. Heel snel en echt gemakkelijk, deze kerstboompjes zijn lekker en een leuke alternatieve optie voor de gebruikelijke panettone of pandoro op de feesttafel. Bereid ze samen met de kleintjes, ze zullen plezier hebben met de spuitzak, brengen tijd door met het plaatsen van de sterretjes in dit kleine zelfgemaakte kerstbos. De kerstboompjes pan di stelle zijn eenvoudig en snel te maken, naast dat ze heerlijk zijn, en naast een pure chocoladetruffel kunnen we ze ook bereiden met een witte of melkchocoladetruffel. Als je geen gekleurde sprinkles vindt of ze niet lekker vindt, is hazelnoot- of pistachekruim ook prima.
Als je van alternatieve ideeën voor panettone houdt, probeer dan de kerstboompjestaart!
ANDERE KERSTDESSERTS
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 12 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Fornuis, Koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten
- q.b. pan di stelle
- 200 ml Verse vloeibare room
- 100 g Pure chocolade
- 100 g Melkchocolade
- 10 g Boter
- q.b. Sprinkles
Gereedschappen
Deze post bevat affiliatielinks
- Elektrische mixers
Bereiding van de kerstboompjes pan di stelle en mascarponecrème
Doe de room in een steelpan of kom. Zet op een heel laag vuur en breng tot net onder het kookpunt. Je kunt dit ook in de magnetron doen zoals ik heb gedaan. Snijd de chocolade in heel kleine stukjes. Voeg de chocolade en de boter toe aan de room, van het vuur gehaald, en meng heel goed tot alles volledig is gesmolten.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Zet het een paar uur in de koelkast, ik bereid het de avond ervoor en laat het 12 uur in de koelkast staan. Klop het dan met een elektrische mixer tot het schuimig wordt.
Vul een spuitzak en vorm de kerstboompjes op elk koekje als kerstboompjes. Versier met gekleurde sprinkles. Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Bewaring
Je kunt de kerstboompjes twee of drie dagen in de koelkast bewaren.
