Een voorgerecht dat gezelligheid uitstraalt, de kroon van bladerdeeg met brie is heel eenvoudig te bereiden en verwarmt het hart en de ziel. Een kleine brie verwarmd tussen twee vellen bladerdeeg die tomatenstengels vormen om in te dippen. Heerlijk en klaar in 5 minuten, we kunnen het in de koelkast bewaren tot vlak voordat we het serveren. Het enige wat nog moet gebeuren is het 25 minuten in de oven bakken en dampend serveren om onze gasten te verrassen. Laten we aan de slag gaan en samen het recept voor de kroon van bladerdeeg met brie bereiden.
Als je op zoek bent naar meer lekkere ideeën met bladerdeeg, laat ik je graag een paar heerlijke recepten om te proberen!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor de bereiding van de kroon van bladerdeeg met brie
- 2 rollen ronde bladerdeeg
- 1 kleine brie
- 100 g tomatenpuree
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 eidooier
- 2 eetlepels melk
- 1 eetlepel maanzaad
Hulpmiddelen voor de bereiding van de kroon van bladerdeeg met brie
Deze berichten bevatten affiliate-links.
- 1 Bakplaat
Stappen voor de bereiding van de kroon van bladerdeeg met brie
De brie heeft dat witte korstje dat hem bedekt. We verwijderen alleen het bovenste deel en laten het op de basis en de randen.
We rollen een ronde bladerdeegrol uit en leggen de kaas in het midden. We smeren de bladerdeeg, in het deel dat niet door de kaas bedekt is, met tomatenpuree. We voegen oregano toe voor de geur. We bedekken met de tweede rol en proberen goed rond de kaas af te sluiten.
We snijden de bladerdeeg in stralen en draaien ze op zichzelf om stengels te vormen. We mengen de eidooier met de melk en bestrijken de kroon. We bestrooien met maanzaad en bakken in de oven op 180° voor ongeveer 25-30 minuten.
We verwijderen het bladerdeeg van boven de kaas en brengen het dampend naar de tafel.
Bewaring
Ik raad af om de kroon te bewaren nadat hij gebakken is om voortdurende temperatuurwisselingen van de kaas te vermijden.
