De melkpudding is een klassieke en eenvoudige zoetigheid, geliefd bij zowel jong als oud. De romige textuur en de delicate smaak maken het een onweerstaanbaar dessert, perfect om een maaltijd zoet af te sluiten of voor een troostrijke snack. Bereid met een paar ingrediënten zoals melk, suiker en zetmeel, is de melkpudding gemakkelijk thuis te maken, zonder ingewikkelde technieken. De fluweelzachte textuur en de delicate smaak maken het een veelzijdig dessert, dat verrijkt kan worden met chocolade, vanille of vers fruit, afhankelijk van de smaak. Het is een dessert dat nostalgie en eenvoud met zich meebrengt, ideaal voor wie op zoek is naar een authentieke zoetigheid. Je kunt het bereiden met de melk die je verkiest: vol, halfvol of met plantaardige melk zoals havermelk, rijstmelk of sojamelk. Als je van romige desserts houdt, probeer dan de tweecrème-dessert van tante, de citroensoufflé, koffie en nutella crèmecoupe!
Laten we aan de slag gaan en bereiden we de melkpudding .
ANDERE ROMIGE DESSERTS
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van melkpudding
- 700 ml melk
- 75 g maïszetmeel
- 180 g suiker
- q.b. geraspte citroenschil
- Half theelepel plantaardige olie
Gereedschap
Deze post bevat affiliatelinks
- Kasserol
- Container glas 17-18 cm
Stappen voor het bereiden van melkpudding
De melkpudding is heel snel te bereiden. Je kunt de melk gebruiken die je het lekkerst vindt, ook plantaardig. Doe in een kasserol suiker en maïszetmeel. Meng met een handgarde. Voeg de melk beetje bij beetje toe, de temperatuur maakt niet uit.
Blijf roeren met de garde totdat suiker en zetmeel oplossen. Zet de kasserol op het vuur en blijf roeren totdat de pudding dik wordt.
Bestrijk de gekozen container met plantaardige olie. Ik heb een voedselcontainer van glas met een diameter van 17 cm gebruikt. Giet de room erin, dek af en laat volledig afkoelen. Zet twee tot drie uur in de koelkast.
Keer de pudding om op een bord en decoreer met wat je het lekkerst vindt (ik geraspte kokos) zoals kokos, chocoladeschilfers, vers fruit, fruitsiropen, verkruimelde meringues.
Bewaring
Je kunt de melkpudding twee tot drie dagen in de koelkast bewaren.
